Как сделать дома такие же наггетсы, как в Макдональдсе? Такие же вкусные, сочные, хрустящие?

Наггетсы. Есть у меня два рецепта
1. Куриная грудка, сливки, панировочные сухари ( можно самой из батона забабахать), соль, специи по вкусу.
филе режем на порционныые кусочки. Замачиваем в сливках ( можно в молоке), вынимаем, обваливаем в сухарях и жарим на сковородке с приличным кол-вом масла
1.1. Куриная грудка, мука, белок, сухари.
Нарезанное филе обвалять в муке, затем во взбитом белке, затем в сухарях и на сковородку
2. Куриная грудка, сухари, растопленное слив. масло, твердый сыр на мелкой терке, специи.
смешиваем сыр, сухари и специи. Филе режем на кусочки, макаем сначала в масло, затем в панировочные смесь. И в духовку, противень застелить бумагой, до золотистого цвета ( минут 20

Дома они из куриного мяса, а покупные 90% муки

прям такие же-сухая смесь специальная оптом для производств с глютоматом и добавками. просто развести водой. посмотрите ещё в МЕТРО там должно быть. зря закрыли первого ответчика. он прав.

Состав "Чикен МакНаггетсов" - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/post/restaurant-reviews/2016/5/17/5442#image41749
Результат оказался просто поразительным. Вряд ли вы догадывались, что в "Чикен МакНаггетсах" содержится не только мясо, базовые приправы, а также панировка, но и ниацин, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота и многие другие вещества, о которых вы либо ничего не знали, либо знали, но не могли как следует выговорить их названия. В следующий раз, когда будете проходить мимо "МакДональдса", задумайтесь о том, что же на самом деле представляют собой ваши любимые блюда. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/post/restaurant-reviews/2016/5/17/5442#image41749

Обзавестись пару тройкой гормонов, пальмовым маслом с трансжирами, парой десятков усилителей вкуса и аромата и 20 кг глутамата натрия))

Никак