Всякий ли кухонный комбайн может нарезать из овощей салат?

Комбайн не стоит покупать. Для десятисекундной нарезки вы будете его две минуты собирать, две разбирать и пять мыть.
Набор терок Бёрнер купите. Хоть и дорого, но качество гарантированно. Хватит на всю жизнь. Можно аналогичный китайский или российский гораздо дешевле взять, но это чисто лотерея. Скорей всего попадется с плохими лезвиями.
Еще можно Найсер Дайсер купить (там в основном кубиками нарезка), но тоже, на что нарвешься.

По хорошему, Бёрнер плюс качественный Найсер Дайсер, и больше ничего не надо.

ни х-дешовую, на одного дяденьку!)))) да купите вы себе на рынке терку с 6 ю насадками очень простая и легкая -сейчас найду картинку скину

Как раз таки дешёвые кубиками нарезать не могут, только кружочками и тёрка там крупная и мелкая.

Вы один. Зачем для одного покупать агрегат, который рассчитан на загрузку минимум кг. овощей? Вы его просто мыть забодаетесь, ради двух огурцов (помидоры навряд ли он порежет, не знаю), плюнете на ваши деньги и возьмёте в руки нож и доску.
Да и зачем впрок салат нарезать? Он же стечёт, вы его есть не станете.
Взяли перец, пару помидор, пару огурцов нарезали за 2 мин. и всё.
А тёрку с кучей насадок покупать ради моркови? Да возьмите обычную тёрку, будет то же самое. Я покупала такую тёрку, один раз попользовалась, муторно показалось, валялась и выкинула.