А какая часть барана лучше на шашлык годиться . И как правильно приготовить шашлык в электрошашлычнице ?

Question

Готовим в различных приборах

А какая часть барана лучше на шашлык годиться . И как правильно приготовить шашлык в электрошашлычнице ?

Татьяна Лымарева

90 618

20.03.2018

Похожие вопросы

Answer 1 · 2018-03-20 10:41:31

Шашлык в электрошашлычнице: рецепты Рецепт по-кавказски. Выбирайте для приготовления заднюю часть ноги или поперечную часть молодого барашка. Покрошите ее маленькими кусочками, переложите в эмалированную посудину (она не должна быть металлической). Продукты тщательно поперчите, присолите, добавьте измельченный репчатый лук, ароматную петрушку. Все эти компоненты тщательно помешайте, полейте лимонным соком или винным уксусом, поставьте на 24 часа в прохладное место. Нанижите замаринованные кусочки на шампура и обжарьте в электрической шашлычнице. Готовое блюдо подайте с тонкими дольками лимона, зеленым луком, дольками свежих помидоров.

Екатерина Лотова

74 725

Лучший ответ

20.03.2018

Татьяна Лымарева Спасибо за ответ вчерашний . По поводу цыпленка табака . Получилось вкусно . А на гарнир сделаю картошку по деревенски . Наташа у меня две мультиварки . Одна медленно варка . А вторая мультиварка быстро готовит .

Answer 2 · 2018-03-20 09:45:03

Если говорить про части мяса - то верхние части (как у свиньи): шея, карбонат, окорок. А если про шашлычницу... То прошу не обижаться, но в электрошашлычнице получится прекрасное жареное мясо, но в любом случае не шашлык.

* *

78 785

20.03.2018

Наталья Романенко Шея барана... ты ее ел?

Answer 3 · 2018-03-20 10:48:42

я барана в любом виде жарю. мне пофиг на ноги и шеи. всё очень вкусное

Диана Гусенова

70 524

20.03.2018

Answer 4 · 2018-03-20 09:47:02

Raskladka takowa...beresch´barana i suesch´ego tuda;)

АГ

Анюта Гой

68 538

20.03.2018

Татьяна Лымарева А по русски написать слабо было . Мне за переводчика не доплачивают .

Answer 5 · 2018-03-20 10:26:29

На шашлык хорошо корейку, еще лучше вырезку, но нужно чередовать с курдючным жиром. И готовить недолго, чтт бы не пересушить. Еще пару мышц с ляжки подойдут, не вся нога

"клео "

87 203

20.03.2018

Answer 6 · 2018-03-20 09:56:35

Про мясо Вам написали.
А нанизывать на вертел начинайте с куска морковки, свеклы, чтобы мясо не сползало, если шашлычница вертикальная. И в ней же - начинайте с больших кусков

Вероника Ильинх

79 420

20.03.2018

Татьяна Лымарева Я всегда с лука начинаю, а кусочком картофеля заканчиваю .

Answer 7 · 2018-03-20 11:36:08

Классически на шашлык у барана идет мясо 1 сорта. Это задние ноги и корейка (мясо со спины).

В электрошашлычнице шашлык готовится так же, как обычный шашлык. Только электрошашлычницы обычно вертикальные и чтобы мясо не соскальзывало, в конце шампура нанизывайте кусочек картошки или морковки.

Valeria Moshkina

62 599

20.03.2018

Татьяна Лымарева Спасибо мне второй человек дает совет что бы морковку нанизывал .А то колбаски когда готовлю хотя бы одна но обязательно вниз поедит . А как все таки правильно проверять готовность шашлыка надо .