Что за картофель "Батат"и можно ли приготовить пюре?

Картофельное пюре из батата готовят, конечно. Но, запеченный батат вкуснее.

нет - это сладкие клубни и их едят сырыми - помогают от диабета

это СЛАДКИЙ картофель.. пюре сделать можно, но понравится ли вам? вкус вообще своеобразный...

Можно сырым !,только чищеным! Ну и жареный вкусен !

Можно и пюре сделать, только не особо вкусное получается. Запеченый - съедобнее всего))

Да. Запекают.

У нас в России как-то не принято выращивать в больших объёмх этот сладкий картофель-батат. Это вам не тропики. У нас его выращивают чисто как экзотику кустик-другой на дачах. И то толком не знают с чем его едят))) Из моих знакомых дачников никто не выращивает такое... Уж лучше помидоры дополнительно посадить несколько кустов, чем тот батат. Как бы его не хвалили.

Клубни батата широко используют в пищу. По вкусу, в зависимости от сорта, приготовленный батат отчасти напоминает сладковатый подмороженный картофель, отсюда его второе название — «сладкий картофель». Сырой батат напоминает морковь и по цвету и по вкусу. Жареный батат по вкусу похож на жареную тыкву. Помимо жареных, бататы едят сырыми, отваренными и печёными, а также добавляют в каши. Существуют рецепты изготовления из батата суфле, чипсов, повидла, пастилы и других блюд. Пюре тоже можно приготовить. Рецепт Пюре из батата со сливками: 1000.menu/cooking/18482-pure-iz-batata-so-slivkami

Можно готовить

Можно, но он вареным больше тыкву напоминает, впрочем, зависит от его сорта, некоторые больше напоминают топинамбур (почти картошка)

Мона!