Готовим в различных приборах

как отварить рис в пароварке? в чашу надо воду добавлять?

Промываю рис ( примерно 2 стакана) , в спецальный лоток рис, наливаю воду чтобы скрылся рис и сверху 5мм (надеюсь понятно) , солю и включаю таймер минут на 35-40(зависит от количества риса) и всё. Если ещё что-то варю сразу, то рис 20 минут, потом овощи, рыбу или яйца в нижний лоток, и вместе два лотка ещё на 20 минут. Очень удобно.
Елена Порфирова
Елена Порфирова
71 595
Лучший ответ
Крупу перебрать, хорошенько промыть, засыпать в специальную чашу для риса, посолить, добавить 1-2 столовые ложки подсолнечного масла (чтобы не сухо было) , налить воды всего на два пальца выше риса (как при готовке плова) , накрыть крышкой, поставить минут на 20 и пойти заниматься своими делами. Через 20 минут пароварка сама выключиться и при этом издаст характерный звуковой сигнал, так что не надо бегать и караулить, пришел, рис перемешал, снова закрыл и поставил еще минут на 10. ВСЕ!! ! Получается очень вкусный, рассыпчатый рис!! !
И не надо стоять у плиты и караулить, чтобы рис не пригорел или чтобы вода не выбежала на плиту...
Жанар Такиева
Жанар Такиева
18 769
Кончно нужно обязательно и желательно горячей.
Alena Antonova
Alena Antonova
11 118
Ингредиенты:

1 ст. риса длиннозерного пакистанского или индийского, масло топленое, шафран или куркума, картофелина.

Приготовление:

Рис 2 раза промыть в горячей воде, разми­ная его руками, затем 2 раза — в холодной. Замочить рис в слегка подсоленной воде (1 часть риса к 2 частям воды) . Поставить на

огонь воду (1:2). Когда вода закипит, выложить рис. Помешивать ложкой, чтобы он не прилип ко дну. Откинуть его на дуршлаг, промыв сначала горячей водой, затем — холодной.

В сковороду или кастрюлю положить 1-2 сто­ловые ложки топленого масла. Далее почистить большую картофелину и измельчить ее на тонкие пластинки. Затем полностью покрыть ими дно посуды. Как только картофель впитает масло, при­сыпать его шафраном или куркумой на кончи­ке ножа. Как только масло начнет закипать, можно закладывать в посуду рис, добавляя шафран или куркуму и столовую ложку топле­ного масла; при этом рис перемешивать ру­ками или деревянной лопаткой. Затем налить в пароварку воды, в миску пе­реложить все содержимое сковородки и накрыть крышкой. Время приготовления 15-20 минут (для обычного российского — 30 минут) . Готовый рис выложить в тарелке горкой, в середину положить масло и на какое-то время накрыть крышкой.
Julia Soloshenko
Julia Soloshenko
5 129
Да, надо. А как иначе?
|Karina |
|Karina |
1 968
Да, добавь в рассчете 1х2.