Как вы готовите картошку с грибами в горшочках?

я делаю заготовки - отдельно..
мясо кусочками обжариваю ...
грибы с луком обжариваю (у меня заморозка лесные микс, лично собранные)
картошку режу крупнее чем в суп и тоже слегка обжариваю (делаю это в мульте, мне так проще)
перед едой, все складываю в порционные горшочки слоями, заливаю бульоном (лучше грибным), сверху кладу ложку сметаны (майонезом не пользуюсь) и вс ставлю в духовку на 20 мин, чтобы все прогрелось

Обжариваю картошку с луком и грибами, добавляю сметану,, выкладываю в горшочки.... если нравится сыр, то можно в конце добавить...

вниз лук потом мяска несколько кусочков желательно с жирком - теперь картошку крупнее чем в суп - теперь грибы и залить водичкой и сверху от пригорания можно накрыть кольцом лука - в духовку горшочки ставлю холодные на противне

Важно - всё предварительно обжарить. Картофель - до легкой корочки, лук до золотистости, грибы - на максимальной температуре пока перестанет выделятся влага. Далее уже в горшок, сыр и сметану - за 15м до конца готовности. Водички достаточно начальной, которая покрыла содержимое.

Это субъективно, но предварительная обжарка мне лично - нравится.

● Мясо — 1 Килограмм
● Картофель — 9 Штук
● Морковь — 150 Грамм
● Лук репчатый — 150 Грамм
● Грибы — 250 Грамм
● Сыр — 150 Грамм
● Сливки — 0,5 Литра
● Соль — По вкусу
● Специи — По вкусу

Все выше перечисленные ингредиенты были взяты из расчета на 6 горшочков. Первым делом мы нарезаем мясо на средние кусочки так, чтобы их было удобно разложить по горшочкам. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Грибы так же режем на небольшие кусочки. У меня были замороженные и я не стала дожидаться, пока они оттаят. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Морковь так же режем кубиками или брусочками на ваше усмотрение.
Сыр трем на крупной терке. Теперь необходимо разложить все ингредиенты по горшочкам. Первым слоем идет картофель. Сверху выкладываем грибы. Затем идет лук и морковь. И самый последний слой - это мясо. Посыпаем его солью и специями. Затем заливаем сливками, накрываем крышками и ставим горшочки в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим в течение часа, а за 5 минут до полной готовности блюда, мы извлекаем горшочки из духовки, посыпаем сыром и возвращаем до полного приготовления.

маойонез- точно нет.
Картошка, грибы, лук, зелень, соль
Вода, чтобы картошка была прикрыта. Сметана

Я не готовлю такое, но если бы делала, то упростила бы процесс до минимума
. Все сложила в горшочки, лук, грибы, сметану, специи, морковку, картошку, соль и в духовку . Масло бы добавила немного.