А что получится если гречку сварить не один к трём и без крышки, а 1 к двум под крышкой?

гречку можно варить от 1:1 и до стакана на ведро... Лучше это делать под крышкой, тк. в основном она пропаривается без воды, и без крышки верхние слои будут охлаждаться и получится неравномерность, сверху сухо — внизу вода. Поэтому я каши варю паровым нагревом, когда со всех сторон одинаковая температура, а крышка исключает испарение и позволяет точно определить кол-во воды для нужной рассыпчатости.. да-да она тоже бывает разная, например иногда нужна разная степень аль денте или клейкости или вязкости или густоты ☺

а какой идиот её варит 1 к 3?
это дрисня получится, а не каша

А мне вообще нравится если гречку сначала обжарить, а потом уже варить. Примерно один к двум. Она получается рассыпчатая.

Каша и каша. Гречневая))

..я гречку готовлю 1 к 1,5.. под крышкой томлю на маленьком огне.. всегда рассыпчатая и пушистая.. когда готова кусочек сливочного масла..

получится каша которую сварили 1:2)

Я всегда варю 1:2 под крышкой))) Вкусно)

Я так и варю

Смотря какой нагрев. Если менее сильный, чем при 3:1 без крышки, то такая же каша получится, просто варить дольше.

По рецептуре 1 к 3 это вязкая гречневая каша, 1 к 2 это рассыпчатая.
Я обычно варю 1 к 2, так как не люблю размазню.
То есть 1 к 2 под крышкой получится рассыпчатая гречневая каша.

Как бы ты ее не варил в итоге гречневая каша получится.

вот и проверь...

я варю так 0.5 стакана гречки, 1.5 стаканы воды. Вода закипела, сыплю соль и всыпаю гречку, прикручиваю огонь, закрываю крышку и 20 минут. Получается в меру рассыпчатая и мягкая

Я всегда варю из расчёта 1:1,5

Гречневая каша получится

То же самое