Например куриный набор, такой как крылья или спинки
Когда варила меньше часа получались не очень, теперь варю больше
Или это неправильно?
Готовим в различных приборах
Еще раз такой вопрос Можно ли часть от курицы варить более часа?
Сейчас такая мода пошла считать что продукт тем полезней чем минимально по времени его готовили.
Для овощей может быть и так, но для мяса и рыбы это правило не имеет никакого смысла.
Да, иную рыбу можно пожарить и за 10 минут, но если она будет жариться 20 или даже 30 минут хуже в смысле "полезности" она не станет, а вот вкуснее может и станет .
То же самое можно сказать и про курицу
Я лично терпеть не могу куриное "склизкое" мясо, которое вроде бы даже готово, но для меня не готово .Сейчас вы почти не встретите нормально приготовленных кур на гриле, которые продают на вес .Все они почти сырые, хотя формально уже готовы
Так что готовьте по времени столько, сколько считаете нужным и не обращайте внимание на рекомендованные нормы в рецептах
Для овощей может быть и так, но для мяса и рыбы это правило не имеет никакого смысла.
Да, иную рыбу можно пожарить и за 10 минут, но если она будет жариться 20 или даже 30 минут хуже в смысле "полезности" она не станет, а вот вкуснее может и станет .
То же самое можно сказать и про курицу
Я лично терпеть не могу куриное "склизкое" мясо, которое вроде бы даже готово, но для меня не готово .Сейчас вы почти не встретите нормально приготовленных кур на гриле, которые продают на вес .Все они почти сырые, хотя формально уже готовы
Так что готовьте по времени столько, сколько считаете нужным и не обращайте внимание на рекомендованные нормы в рецептах
Можно, а зачем? варите до состояния когда мясо легко будет отделяться от косточек..
Можно, не арестуют, только зачем?))
Алена Бондарчук
:-)
КУрица даже целая варится полчаса
да. это нормально, если меньше часа получается не очень.
Да хоть сколько вари)
Если суповые куры, то да, больше часа, а если молодые- то мин 30 хватит
Костлявые куски курицы, такие как крылья и спинки лучше варить до состояния, когда мясо практически само слезает с костей.
А это примерно более часа и будет.
А это примерно более часа и будет.
Тушить хорошо долго. Более часа. Отварное не люблю.
Можно, но на маленьком нагреве
Это нормально мясо будет отделяться от костей хорошо и ещё когда варится добавьте целую очищенную луковицу чтобы бульон был прозрачный не мутный)
Татьяна Сезоненко
Я так и делаю.
это не правильно но варите
Татьяна Сезоненко
Меньше часа какими то непроваренными получались.
ну нет у них расподаются белки это не оч
Похожие вопросы
- Можно ли варить курицу (просто курицу без супа) больше часа?
- Если фермерская курица варится примерно 2 часа и горох тоже около 2-х, тогда их можно одновременно варить для супчика ?
- Сколько часов нужно варить овощи до состояние альдентто?
- Помогите! Как правильно разделывать курицу? целая курица, как разобрать на части и как и что приготовить из неё можно?
- Думаю варить суп,имеется курица,бульон,картошка,лук,помидоры,огурцы,макароны,сушеная зелень.
- кто-нибудь варил курицу в стиральной машине?
- Когда суп варите с курицы, первый бульон сливаете или только пену сверху вылавливаете?
- Достала магазинную замороженную курицу из холодильника. Ее можно сразу варить или ждать разморозки?
- как варить нормальную курицу
- Сколько варить медальоны из курицы?