Половина людей пишет что нержавейка царапается и остаются разводы и пятна, другая половина хвалит. От чего зависит?

так ухаживать нужно постоянно, а не от случая к случаю

я думаю, все зависит от качества самой поверхности (80%) , от средств которыми чистишь (10%) и 10% от хозяина плиты, надо так готовить, чтобы из кастрюль ничего не выбегало, если вдруг у меня такое происходит (а это бывает очень редко), я тут же поднимаю решетку и это место вытираю обычными бумажными полотенцами, чтобы дальше не пригорало, она долго остается чистой, а вообще, давно известно, что нержавейка и техника стального цвета самая маркая, я мою свою плиту раз в неделю,

Что от чего зависит, пятна, побежа́лость? От марки стали и перегреть тоже можно любой металл

У меня 20 лет плита с варочной поверхностью из нержавейки и черной эмалью на фасадной панели. Могу сфоткать ее состояние - как из магазина. Просто капли нужно вытирать сразу после готовки, тогда ничего не придется замачивать и драить))

В том, что люди не могут понять, что если нержавейка ржавеет, это не значит что нержавейка плохой иатериал, это значит что у них далеко не нержавейка а какаято ерунда китайская)
Да и нержавейка понятие обобщенное, разные сплавы разных карозийных свойств бывают.
Хорошая нержавейка может в земле лежать десятилетиями, и будет как новая

Ну, для плиты - может быть. Там - температура.... Предпочитаю белую эмаль.

Блин.... да китайская нержавейка пригорает если за плитой не следить. На тёмной эмали эли это незаметно. Если нержавейка полировананная, то читку абразивом будет видно.

Название "нержавеющая" условно, все стали ржавеют.
Марок сталей много от обыкновенной кастрюльной до стеклорезов.
Возьмите что нибудь из того, что для охотников ...хотя бы пасту ГОИ, хотя она для стекла но отполируете.

Да какая разница - разводы или нет, или у Вас выставка чистой посуды?

У меня варочная панель горенье была почти 15 лет, нержавейка. Она неубиваемая была вообще. Даже средства где написано "не применять на нержавейке" не оставляли на ней следа. А потом тряпочкой с спец средством именно для нержавеек протрешь и лепота, как зеркало.
От ухода имхо все зависит.
З. ы. про пыль видную на черном вообще ржака, хочется спросить "а убираться на кухне не пробовали?"))

Была у меня нержавейка, зареклась ее когда то иметь вообще!! Как же она меня задолбала... как не мой и не натирай, всегда разводы какие остаются, пару часов проходит и пыль уже видна. Никогда больше!! Купила себе газовую панель черную эмалированную, вот где счастье! моется на ура! пыль? я бы не сказала что ее очень видно, я ее просто протираю тряпочкой каждый день после готовки, а самое главное разводов не видно! Белая эмалированная панель тоже была бы не плохо. Я теперь только за эмаль.

У каждого материала есть свои плюсы и минусы.
Выбирай что больше нравится.

От материала наверное. и от продолжительности. от марки.

зависит от умения читать этикетки на бытовой химии)
берите стекло, но у него наверно тоже есть минусы на газУ....