Завтра буду уточку запекать с апельсинами первый раз. Подскажите рецепт пжст!

Уточка фаршированная, в рукаве.
Нам понадобится:
утенок весом 1,7-2 кг;
2 ст. л. готовой горчицы;
3 ст. л. густой сметаны;
1 ч. л. с верхом соли;
черный и красный перец, хмели-сунели, паприка молотая-по вкусу;
2 апельсина;
2-3 кислых яблока;
немного меда;
рукав для запекания.
С ути срезаем лишний жир, вырезаем гузку (именно она дает специфический утиный вкус), хорошо моем, просушиваем.
В пиалке смешиваем горчицу, сметану, соль и специи.
Смазываем маринадом уточку (снаружи и внутри).
Убираем ее промариноваться в прохладное место на срок от 2 до 12 часов.
Фрукты моем и разрезаем на четвертинки. Вырезаем у яблок семенную коробочку, у апельсинов срезаем белые прожилки внутри плода.
Нарезаем фрукты крупными кусочками, смешиваем в миске, солим, перчим и поливаем медом.
Плотненько упихиваем фрукты внутрь уточки и закалываем отверстие зубочистками.
Помещаем утку внутрь рукава для запекания, оставшиеся фрукты кладем туда же. Завязываем концы. Полученную тушку укладываем на противень спинкой вниз (не забудьте сделать в рукаве несколько проколов!)
Ставим противень в холодную духовку, выставляем температуру 190 градусов и запекаем два часа.
Даже не надо разрезать пакет-все отлично румянится!
Уточка получается очень нежная и ароматная.
Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=z8ftHWW2pNw приятного аппетита и с новым годом.

Положить утку в гусятницу и обложить вокруг апельсином.

утка + кислая среда не ...апельсин горчить будет

Апельсины нафаршировать уточкой и запекать)))))))))))))

авпельсин + утка