Девочки как приготовить вкусный борщ с капустой без поджарки и мяса ...

Вкусный без мяса, это невозможно

ВСю почти жизнь варю без мяса и ничего не поджариваю ПРосто овощи

замени мясо рыбой или грибами

Борщ без мяса это свекольник, рецепт на ютубе.

Без мяса? Да вы что!

вкусный БЕЗ МЯСА? ..так не будет...

варить всё как обычно - можно добавить грибы или фасоль

Фасоль красную добавьте.

никак, вкусный он за счет мяса и пережарки

Без мяса можно, но без зажарки постный борщ будет невкусным...

Можно фасоль положить.

моя подруга варит без мяса, но с зажаркой (это вкусно), без зажарки будет просто водичка с овощами

потушите капусту с морковкой и луком, добавьте в бульон из овощей (корень сельдерея, петрушки, лук-порей), плюс специи (перец черный, душистый и красный), доведите до готовности

Борщ на то и борщ
Он нажорестый
Добавь корень петрушки

Да просто овощи добавляйте сырыми, не зажаривая.

Нужно добавить магги или Кнорр, вкусен и скор!

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=12,216
вот рецепты, но вообще борщ с капустой без мяса - это постные щи получаются )))

и без мяса, ..и без пожарки??? откуда ж вкусу взяться? из добавок- кубиков?... даже специи не помогут сильно... ну не знаю.. вкусы конечно разные бывают))) только это уже НЕ борщ будет... ну бульон\щи постные очень очень пре-постные ( и то в них зажарка нужна) ...с усилителями вкуса... суррогат борща) не знаю, не знаю, держите нас в курсе развития событий далее, автор)))

Без мяса - легко. Без поджарки - вряд ли. Как же свекла сохранит свой цвет? Проще сварить, а лучше запечь отдельно все овощи, так они точно вкуснее будут, причем обязательно со специями и маслом (если можно), отварить овощной бульон и в нем соединять все нашинкованные, нарубленные овощи. Имеет смысл, если можно, добавить давленый чеснок в финале приготовления бульона.

А воду чего варить то - просто разлей по тарелкам и скажи что это борщ без зажарки и без мяса.

это без проблем. Постный борщ очень даже вкусный, идеально сперва сварить овощной бульон. Отдельно тушим свёклу, с томатной пастой, немного винного уксуса, сахар по вкусу, добавляема немного оливкового масла. отдельно тушим овощи-капуста, морковь, лук, корень сельдерея, корень петрушки, болгарский перец, репа, добавив немного овощного бульона, как овощи стали мягкими, добавляем оставшийся бульон, добавляем красную чечевицу, варим вместе 15 минут, соединяем со свёклой, варим ещё 10 минут. заправка перетёртая с солью, чесноком и молотым чёрным перцем зелень петрушки, укропа и сельдерея., добавили, потомили 5 минут на самом малом огне, и дать настояться минут 15, всё..готово.. .Так же очень вкусный постный борщ с кислой капустой и сушёными грибами..

Для аромата добавить корешки сушеные (фирму не помню) пастернак-сельдерей, зелени сушеной, порционно уже свежую кинуть. Перец болгарский. Лаврушку, перец черный. будет ВЕГЕТАРИАНСКИЙ борщ, ну если уж и сметану в тарелку добавлять не будете.

я бы в мультиварке приготовила на программе Суп (у меня Редмонд, в другой программа может по другому называться) , на овощном бульоне, мелко нашинковав овощи. можно еще фасоль красную добавить

Это уже не борщ

Вчера только сварила без мяса
!умопомрачительный получился! правда все таки немного поджарила лук, морковь, свеклу, перец болгарский.. но я не люблю вообще сырыми бросать.. не вкусно хоть убей! В конце под крышку нарезала много петрушки, мелко мелко луковицу и ложку горчицы русской.. посоветовали ее здесь .добавлять... и да... приправу роллтон куриную добавляла..

С грибами. И долго томить на очень медленном огне.