Любите-ли Вы собирать грибы?... Ваши люб. блюда из грибов?.. (см)...

Обожаю!! Релакс, воздух, голова отдыхает)
Грибной суп, грибы со сметаной под сыром, картошка с грибами, пирог с курицей и грибами...
На зиму классно жаренные грибы хранить!) Всю зиму если блюда с грибами и не надоело)

Люблю эту тихую охоту...
"Людмила Прокофьевна, вы любите собирать грибы?
Что?
Г-риб-бы собирать... П-п-под-б-березовики, п-подосиновики, п-под-опята...
Нет, я к этому равнодушна. - Это... Я вам искренне сочувствую,
...это удивительно - собирать грибы, знаете...
Это... Возьмем, к примеру, опят, они растут на пнях.
Если придешь в лес, и тебе повезет с пнем,
...то можно набрать целую гору пней... ой... о-о-опят"....
И супы, и жюльены, и начинки... смотря что фантазия подскажет

Анекдот в тему.
Пенсионер Иванов из деревни Чикеевка три года ходил за грибами к развалинам заброшенного химзавода. Теперь грибы ходят за ним...

Я могу купить шампиньоны или белые .в салат их добавляю .

Собирать не люблю, а есть очень люблю. Свежие лесные грибы для себя я люблю просто отварить в подсоленной воде и так есть, а для семьи варю из них суп, жарю с луком и картошкой, добавляю в разные блюда, например в капусту тушеную с мясом.

Жюльен, пицца

люблю. Варю суп, жарю с картошкой, жульен

Однажды заблудился в знакомом лесу КМ 5 прошагал в другую сторону
---Ведьмы водили заразы

Я люблю бродить по лесу, когда мой муж собирает грибы. Больше всего люблю грибы соленые (грузди), консервированные (опята и маслята) и жареные с луком и картошкой (белые и обабки).
А еще люблю фаршированные шампиньоны, запеченные под сырной шапочкой.
Готовлю грибной сливочный соус.
Грибной соус "Универсал".
Этот густой ароматный соус очень поможет занятым хозяюшкам.
Приготовьте порцию, отправьте в холодильник, а потом, в течении недели, вы сможете быстро и без особых хлопот приготовить и вкусный суп, и горячую закуску, и сытное второе блюдо!
Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла в глубокой сковороде или сотейнике.
Измельчите ломтиками 2 крупных зубчика чеснока и быстро обжарьте.
Добавьте 1 крупную репчатую луковицу, нарезанную тонкими полукольцами, и пожарьте ее до полупрозрачности.
Добавьте натертую на крупной терке морковь.
Жарьте еще 10 минут, периодически помешивая, чтобы овощи прожарились равномерно.
Теперь очередь за основным компонентом-грибами.
Если вы готовите из шампиньонов, то примерно 700 г почистите, сняв поверхностную кожицу со шляпок и поскоблив ножки, и крупно порежьте.
Если это сухие грибы, то замочите 100 г в молоке на час, потом промойте и отварите в воде до мягкости, дважды поменяв и процедив отвар (чтобы удалить возможный песок)
Лесные свежие грибы тоже почистите, замочите в проточной воде, а потом отварите.
Замороженные разморозьте, промойте, измельчите, если нужно.
Добавьте к луку подготовленные грибы, жарьте до полного выпаривания выделившейся влаги.
В 500 мл сливок 20% разведите 2 ст. л. муки, стараясь не допустить образования комочков.
Влейте сливки в сковороду и варите на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая.
Подсолите, приправьте черным молотым перцем, красным жгучим перцем на кончике ножа, 1/3 ч. л. сухого кориандра, 1 лавровым листиком.
Еще раз доведите до кипения, накройте крышкой и отставьте в сторонку.
Остывший соус переложите в контейнер и отправьте в холодильник.
Приятного аппетита!

В компании только. Одна под дулом не пойду и не разбираюсь в них (только подберёзовик, белый и мухомор узнаю безошибочно). Я городская принцесса, не приучена. Бабулька моря любила эту тихою охоту, орна из деревни. Рецепт -
с лучком и маслом,
суп тгрибной
жарёха (картошка, жаренная с грибами),
жюльен в соусе бешамель (не в сметане!),
пирожки картофельные с грибами.

собирать люблю больше, чем их есть
обожаю белые и грузди

В нашей местности все от боровиков не свои, очень любим сначала собирать, а потом и есть. С прошлого года ещё замороженные и маринованные остались

Это смотря какие грибы. Если подосиновики - то их сушить хорошо. Рыжики - засаливать. Но я больше всего лисички люблю, как-то прочитала про них, что это единственные грибы, которые не впитывают вредные вещества, а в наших реалиях, когда вся природа просто заср@на... а вот белые грибы - возьму только если очень маленькие и если больше вообще "нечего кушать", просто чтоб с пустыми руками не возвращаться.

конечно люблю.. когда их много в лесу, особенно белые маслята подосиновики. и жарю и морожу и солю...

Нет, ибо я в них ничего не понимаю
Покупаю шампиньоны, жарю с луком, заливаю сливками

Люблю
Грибы люблю жареные, с картошкой

Больше всего интересно искать и собирать грибы и ягоды, а вот потом начинаются мучения, их надо мыть, а многие замачивать на сутки, чистить, перебирать, резать, сушить, варить кабы кто другой делал это я бы грибы и ягоды очень бы любил.
У нас грибы в основном были солёные в эмалированном ведре и маринованные в бутылках молочных с сосками, сушёные для супа и соуса.

Грибная охота это прям по мне, когда все идут собирать грузди и сыроежки, я пробираясь подальше в чащу за лисичками и белыми грибами.

Рыжики люблю, и собирать, и готовить. Свеженькие с лучком пожарить. Засолить на зиму.

Мухоморы, красные, сушить и заварить... 2гр в неделю раз.

нет

Я не люблю собирать грибы. Это надо идти по DPS четко в место. Иначе ничего не собереш.
Готовлю очень просто. Жарю свинину на хорошем огне. Переворчиваю. Добавлю очень мелко нарезаную картошку. Лук. Огонь убираю. И тогда высыпаю грибы. 15 минут и вкусняшка готова. Один раз перевернуть.

Белые мою и режу сразу в пакеты и на заморозку на суп. Из прочих грибную икру. Крупные боровики сушу, измельчаю и добавляю в супы, получается сказочный аромат!!!

Собирать - не люблю, а вот есть - очень. Из белых - суп, лисички - обжаренные на сливочном масле с луком, маринованные опята - самые любимые блюда .

Собирать любим. А готовить просто: какие в грибовницу (если грибов много, то прямо без картошки и моркови), какие на сковородку. Парим с водой, пока вода не испарится. Далее чуть-чуть поджариваем с луком.

Собирать люблю, но не где и нет сейчас возможности.
Ну я люблю жарить грибы и добавлять в пюре картофельное, или блюдо бифстрогонов.

Лисички в сметане люблю, и грибной кокот или жульен https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=33851

Да, люблю.
Насчет блюд - всё просто
-супчик,
и просто жареные с картошкой
и луком..

собирать нет . А кушать люблю только шампиньоны