Готовим в различных приборах

Как вывести лишнюю соль из супа в кастрюле?

Например если он густой добавить кипятка
Марина Мифтахова
Марина Мифтахова
94 748
Лучший ответ
Проварить в нем пару сырых картошек.
Добавить риса
Нася Орлова
Нася Орлова
89 370
воды или не соленого бульона, рис не поможет
Ал
Александра
87 211
Елена Сибрина Поможет, испытано.
Разумеется никак... кроме разведения более насыщенного раствора менее насыщенным.. ахахах
Галка
Галка
54 501
Однажды мы с мамой готовили борщ, да обе посолили. Как вышли из положения: горсть риса промыли, положили в марлю, сделали узелок и опустили в борщ. Сварили, достали рис. Борщ был спасен. Но водой разбавлять - вкус только испортить.
Ну это совсем не сложно:

Кипяченая вода напрашивается сама собой, но простая вода может ухудшить
уже готовый суп она разбавит не только соль но и весь бульон в целом то есть он может утратить свои вкусовые качества которые давали те ингредиенты что в нем находятся.

По этому можно по пробовать как я это делаю:
Кипячу воду в отдельной кастрюльке и добавляю в нее все то что есть в супе или почти все.
Есть картошка режем пару картошен, есть лапша или вермишель добаляем совсем немного, кладем специи но без соли а в место мяса можно и варено копченую колбаску а можно и без нее нам главное добоится что бы бульон был не соленый и имел хоть какой то вкус. Сварили скажем литровую кастрюльку и перелили в общею кастрюлю таким образом разбавили и суп уже не будет таким соленым ну а если места не хватает всегда можно отлить часть супа в ковшик или миску. Если получается слишком густой то вермишель или лапшу для придания вкуса можно положить совсем совсем немного а картофелину только одну пусть сначала сварится она и как сварится раздави ее толкушкой она растает в воде и даст картофельный бульон, затем и вермишель клади и все то что пожелаешь.

Ну и безусловно просто кипяченая вода подойдет, но она немного наваристость бульона снизит, к сожалению.

СОВЕТ ИЗ ИНТЕРНЕТА :
Не разбавляйте суп водой — так он окончательно потеряет свой вкус. Положите в суп 2–3 целых очищенных картофелины на 10–15 минут. Овощи оттянут на себя соль. Еще вариант — сахар-рафинад. Положите его на ложку и опустите в бульон, а когда он полностью намокнет, выньте и опустите новый кубик. Повторяйте, пока не добьетесь нужного вкуса. Если вы пересолили куриный бульон, можно попробовать добавить в него лапши, она впитает в себя лишнюю соль.

10 проверенных способов, как спасти пересоленный суп.

Слить чуток бульон и добавить воды.
В бульон нельзя добавлять просто воду.Она с ним не соединяется.Убрать лишнюю соль можно рисом.Отдельно в марлю положите рис и потомите его мин 20 в пересоленном супе.Затем рис выкиньте.
Любовь Рослик
Любовь Рослик
39 620
добавить сырой картофель разрезать на 2-3 крупные куски,
Ольга Русакова
Ольга Русакова
21 807
Долить воды, добавить риса или картофеля.
процедите жидкость через обратный отсмос , с одной стороны фильтра выйдет H2O с другой концентрат бульона, потом уже отрегулируете как нибудь по соли.
Олька ))
Олька ))
557

Похожие вопросы