Готовим в различных приборах

какие кастрюли лучше эмалированные или из нержавеющей стали



Фатима К.
Фатима К.
1 370
лучше эмалированая, потомучто даже качественная нержавеющая кастрюля может взаимодействовать с пищей (уксусом например или соль к примеру очень хорошо грызет нержавейку). Качественная эмаль абсолютно нейтральна ко всем агресивным средам. а лучше вообще керамика
СЛ
Светлана Логинова
783
Лучший ответ
**анеля ** **** керамику можно ставить на открытый огонь?
а смотря для чего. Я еще люблю готовить в керамических (мясо тушу и кислые щи варю) и стеклянных
а овощи на винегрет-салат вообще варю в допотомной алюминьке
Людмила Пугачёва
Людмила Пугачёва
98 363
Для супов-эмалированные. Для остального-из стали.
Кристина Александровна
Кристина Александровна
58 280
:) Нужны разные.
Для одних блюд только нержавейка, а другие в эмали готовят и хранят.
Супы, компоты, картофель для пюре в эмали хорошо варить
а каши и макарончики в нержавейке, т. к. прилипают, подгорают, или требуют выпаривания до сухости.
С этим эмаль не справится, да и не переживёт долго такой режим жизни.
АМ
Алена Максюта
85 773
Если эмаль отколется - кастрюля становится уже опасной. так что нержавейка - форэва!
Готовлю в нержавейке и чугуне. Но в металле не храню приготовленную пищу. В холодильник ставлю в стеклянных контейнерах, в керамике (горшочках, например).
Любовь Макарова
Любовь Макарова
56 482
я люблю нержавейку - легко мыть и долговечнее
Ольга Аброськина
Ольга Аброськина
21 384
а мне кажется нржавейка
**анеля ** ****
**анеля ** ****
9 588
мне кажется эмалированные )
Наталья Чечулина / Титоренко/
Наталья Чечулина / Титоренко/
5 203
Из хорошей нержавейки, долговечны, легки в уходе, но от эмалированных я тоже не отказалась полностью. Купила 1 набор из нержавейки без сковороды с ковшом и тремя кастрюлями, довольна очень.
Производитель ESSA Испания .Удобны тем, что есть возможность слива без снятия крышки, и литраж внутри.
Бага *
Бага *
2 305
**анеля ** **** сколько денег отдали?)
Бага * Это было года три назад,все удорожало.На тот момент мне так помнится не больше 2-3 тыс.
Последнее время мне стало не хватать промежуточного литража кастрюльки и я стала присматриваться к ценам.Купила эмалированную одну в эту компанию.
Сейчас такой же примерно набор стоит около 6 000 и выше,одна кастрюля 1.5 -2 ,
Но это хорошее вложение средств,правильное при правильном выборе,не Цептер конечно,он запределен,а нечто среднее.Есть у меня одна кастрюля KЁNEG немецкий ,качество отменное,но цена ...поэтому каструл только один.

Похожие вопросы