Готовим в различных приборах

Как првильно готовить на сковордке из нержавеющей стали, чтобы продукты к ней не прилипали.

Купили сковордку из нержавеющей стали, но при жарке все продукты к ней прилипают. В инструкции написано, что предварительно ее нужно прогреть минуты 2-4, налить масло и положить еду, но увы, все равно все прилипает и пригорает. Подскажите, кто знает, как на ней правильно готовить.
AА
Aнжела Абашкина
187
Недостаточно разгреваете перед тем, как класть пищу.

Вначале стоит прогреть хорошо, с солью.
Соль должна стать коричневой, помешивайте.
ЛИ
Любовь Исмиева
70 393
Лучший ответ
Не хочется оогрчать Вас, но к ней в любом случае будет все прилипать, кали-не кали (((сама все это проходила, поэтому чуть дороже заплатила. но купила нормальные (хотя тоже хватает, как минимум на год)... кроме бабушкиной, чугунной...)
Нина Вьюкова
Нина Вьюкова
86 725
Нерж. сковорода пригодна для тушения, пассерования. для жарки на масле совершенно не практична. Купите чугуниевую, прокалите как положено и будет Вам счастие на всю жизнь.
ЕМ
Елена Морозова
68 670
я в такой жарю во фритюре и делаю сотэ, разные тушеные блюда-без проблем. Но есть еще одна у меня, из нержавейки-вот на ней даже яичница не прилипает. Наверное, от качества зависит
АМ
Антонина Матюнина
51 222
ее надо не просто прогреть, а практически раскалить. С солью прокаливали чугунные сковороды. Кстати они удобнее.
Sandy Rayan
Sandy Rayan
42 606
К советским много раз нагретым и кстати на некоторых даже черную соль прокаливали совсем совсем до черноты... как приставало так и пристает.
В не советской тоже пристает, обычно быстро жарю и потом тушу в ней.
Дарья Полежаева-Архипова
Дарья Полежаева-Архипова
40 097
как опытный повар скажу лучше стальной простой сковородки лучше не придумали я готовлю не бабушкиной сковороде а нержавейку на металл сдайте хоть польза будет
Эльмира Юсупова
Эльмира Юсупова
29 574
ничего вы не сделаете, сковородки из нержавейки, не пригодны к использованию, в конце концов, что бы вы не делали на ней, вы её выбросите.
Сауле Бакыткызы
Сауле Бакыткызы
533

Похожие вопросы