Как приготовить горчицу?Кто знает скажите!

Горчица
Для рецепта Вам потребуются:
- горчичный порошок - 5 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- 3%-ный уксус - 1 ч. л.
- растительное масло - 1 дес. л.
- соль - по вкусу
Сухую горчицу развести кипятком до консистенции каши, добавить сахар, соль на кончике ножа, уксус и растительное масло. Перемешать, накрыть крышкой, поставить в тепло на ночь. Утром горчица готова.

Порошок горчицы тщательно смещать с сахаром и солью. Заварить, поливая крутым кипятком, и взбивая пока не получится густая масса. Помешивая влить еще немного кипятка и дать настояться 6 часов. Лишнюю воду слить, смешать с постным маслом и уксусом. Поставить в холодильник и настаивать сутки.

80 г. порошка горчицы, 1 ч. л. соли, 5 с. л. сахара, 1 с. л. уксуса, 3 с. л. масла

Хорошо вместо сахара добавлять мед, сироп или варенье. Улучшают и смягчают вкус сок лимона или лимонная кислота вместо уксуса. При указанной дозировке горчица получается очень крепкой.

30 ложек столовых горчицы, 1,3 чайной ложки соли, 1,2 - 1 чайной ложки сахара пускай будет чуть-чуть сладкая потом эта сладость превратится в острый вкус. и развести теплой водой до консистенции густой сметаны. и поставить в теплое место. через 3 часа горчица готова. Приятного аппетита!!! !

Самый простой и вкусный рецепт: Развести горчицу до нужной консистенции рассолом из-под маринованных помидоров или огурцов. Можно ещё соком от квашенной капусты. Постоит ночь - и готова!

Всегда делаю так:
В 150 г (3/4 стакана) горячей воды (60-70град. ) растворить 1,5 столовой ложки сахарного песка и чайную ложку соли. В приготовленный раствор высыпать содержимое пакета и тщательно перемешать. В полученную массу добавить стол. ложку растительного масла и уксус по вкусу. Горчицу выдержать в тепле 40-50 мин. , после чего продукт готов к употреблентю. Хранить в прохладном месте.
Секрет: Чем больше положить сахара, тем крепче будет горчица
Все время только так делаю - такую больше всего люблю.

Горчичный порошок развести горячей водой до густоты деревенской сметаны (или как тесто на оладьи) , долить осторожно по краю банки горячей водой, не размешивать, вода сверху, прикрыть салфеткой или крышечкой и оставить на 5-7 часов в покое ( во время отстоя лишняя горечь и привкус оттягиваются в воду, порошок набухает, что улучшает вкусовые какчества продукта) . По истечении срока отстоя, воду аккуратно слить, в горчицу добавить соль, сахар (кол-во сахара усиливает жгучесть) , размешать, можно для улучшения аромата и вкуса добавить хмели-сунели (приправа, продается) , размешать, растительное масло, размешать и в последнюю очередь уксус 9%, размешать. Горчица готова.

Домашняя горчица
Горчичная мука 2 ст. л. , винный или яблочный уксус 1 ст. л. , сахар 1 ч. л. , чуть-чуть черного перца и приблизительно 50-70 мл кипятка.
Смешать все компоненты (в посуде, которую потом можно будет закрыть крышкой) и залить, только что вскипевшей водой, мешать до тех пор, пока не получится однородная масса по консистенции похожая на тесто для оладий. Затем плотно закрыть крышкой и поставить в тёплое место или сделать теплую шубу из махрового полотенца. (Лучше горчицу делать на ночь - к утру будет готова. ) Домашняя горчица может храниться очень долго.

Домашняя горчица
Всегда остаётся рассол от огурчиков или от помидоров! Если взять ста-кан этого рассола процедить и размешать в нём сухой порошок горчицы (до однородной кашицы, чтоб стекала с ложки) , получится уже через 2 часа от-личная, крепкая горчица!

вода соль сахар и чуть-чуть растительного масла -ставят в тёплое место и через 4 часа-едрёная горчица !