Скажите,как приготовить тесто для печения " грибочки" что бы готовить прямо на канфорке в формачкес ручками?

Этот рецепт я нашла в интернете а, сама, правда, не пробовала, но собираюсь :-))
.Грибки .
Растереть 5 желтков с сахаром, добавить распущеные в горячей воде масло и маргарин, сметану, слегка сбить. Добавить соль, гашеную уксусом соду, ванилин, перемешать. Затем вмешать муку. Тесто должно хорошо лепиться, но быть не очень крутым, так как его потом надо поставить в морозилку на 1/2 часа.
Эти полчаса можно посвятить изготовлению безе. Оставшиеся белки сбить в очень густую пену с 3 стаканами песку. Примерно 8-10 столовых ложек этой массы оставить для грибков, из остальной испечь безе.
Отложенные взбитые белки разделить пополам. 1 часть смешать с 3 столовыми ложками какао. Теперь достаем тесто, делим на 2 части. Из одной части лепим шляпки (катаем шарики) диаметром в 4 см и укладываем на противень (на плите у меня нет рецепта!) . Должно получиться примерно 30 штук.
Из второй половины теста лепим колбаску в виде ножки и в ладошке разрезаем ее на 2 части. Каждая ножка будет состоять из 2 частей. Все выпекается на среднем огне до золотистого цвета. В каждой шляпке маленьким ножом на плоской ее части вырезается углубление. Берем 2 половинки ножки, смазываем сбитым белком склеиваем вместе, в вырезанное углубление шляпки кладем немного белка и, как-бы притираем ножку к шляпке. Затем смазываем конец ножки и обмакиваем в мак (получается земля) . Верхушку шляпки смазываем сбитым белком с какао (можно шоколадной глазурью) и укладываем на большую доску. Назавтра грибки будут готовы. Наполняем ими корзину, из которой торчат зеленые ветки, и можно дурить голову кому угодно.
P.S. Грибки не черствеют 3-4 дня, оставаясь открытыми.
состав:
мука 1 кг.
яйца 5 шт.
маргарин (сливочный, отечественный) 250 г.
сливочное масло (отечественное) 125 г.
сахар 3 стакана
сметана 200 г.
ванилин
соль чисто символически
сода 1/2 ч. л. (погасить уксусом)
мак 1 ст. л.
какао-порошок 3 ст. л.