Загородная жизнь

Питание для ребенка на даче

С приходом лета планирую отправиться с ребенком (4 года) на дачу. Но вот стоит проблема организации питания для ребенка. Чем кормить? Что готовить?
Условия на даче: Отсутствует холодильник. Молочку и мясо придется исключить. Молоко привозят на продажу по выходным, яйца можно брать в поселке.
Сделать в подвале классичекий ледник: ящик обитый пенопластом заполненный еще зимой большим объемом льда. 500-1000 кг льда на лето.

Сделать современный ледник: в погребе устанавливается большая емкость с теплоносителем: керосином или трансформаторным маслом. Зимой во время самых больших морозов включают вентиляторы вентиляции. Они охлаждают керосин до -15 -30 в зависимости от температуре на улице. Как теплоноситель охладился, вентиляторы выключают, вентиляционные отверстия герметизируются, емкость покрывают пенопластом. ледник посещают как можно реже. Потом этот охлажденный керосин многие месяцы отдает свой холод продуктам.

Если есть глубокий колодец с ледяной водой, то продукты можно хранить в этой ледяной воде.

Кроме того у туристов есть масса способов на многие месяцы сохранить многие продукты.

Свежее мясо даже в тепле сохранится двое суток, если его полностью утопить в простокваше.

Мясо можно хранить несколько месяцев, если его хорошо прожарить, сложить в банку, залить банку жиром, застывший жир сверху запыпать слоем соли.

Крупы просушить на сковороде, и засыпать в герметично закрывающиеся банки.

Томатную пасту залить сверху растетельным маслом.

Редис и огурцы кладем в холодную воду. Таким способом они сохранятся от недели до месяца, в зависимости от степени охлажденности воду.

Вместо обычного сливочного масла использовать топленое.

Яйца заливают водой, оставшейся после гашения извести. Так они хранятся до месяца даже в тепле.

Молоко прокипятить с добавлением щепотки сахара и питьевой соды на кончике ножа. Затем перелить в стеклянную банку, обернуть мокрой тряпкой, поставить в таз с холодной водой и накрыть. Держать посуду лучше в прохладном месте или на сквозняке. По мере испарения воды следует подливать свежую, а тряпку вновь смачивать холодной водой.
Сергей Тен
Сергей Тен
21 987
Лучший ответ
Жадыра Сыдыкбаева Спасибо за дельные советы!
Без холодильника жизнь ребёнка на даче невозможна
Так купите холодильникРебенок ведь не один год будет там лето проводить
Arapboy Nalibaev
Arapboy Nalibaev
81 465
Купите маленький холодильник, потом продадите по объявлению.
Артём Симуков
Артём Симуков
58 100
холодильник маленький купить не вариант?
Жадыра Сыдыкбаева Не рациональная покупка. На даче будет максимум два месяца.
Сергей Вибе А зачем? Она два месяца яйцами и кашей на воде кормить детя будет. Ну овощи ещё. Ах да, литр молока по выходным, больше нельзя, скиснет!
По больше овощей и фруктов все что растет на огороде . По поводу молока можете на месте покупать по немногу Сварили кашу и съели все за раз . По поводу мяса сейчас и тушенку хорошую можно купить . Вот их нее можно первое готовить . Но без холодильника вам так и так не обойтись . Где хранить будете готовые блюда .
Алексей Шмидт
Алексей Шмидт
66 616
Купите стерилизованное молоко в пакетиках по 0.2 л.
Ольга Тимакова
Ольга Тимакова
50 153
для яиц две курицы завести (осенью кур на суп) молоко сухое...
В.
Вова .
95 676
я бы и без ребенка холодильнику купила бы. Зачем питаться консервами?
яйца, кстати, без холодильника хранятся. Но все остальное- молоко, мясо, куры, сметана и т. п.
Будете все блюда на 1 раз готовить? бульон на кусочке кости ежедневно?
Боюсь, удовольствия мало получите от такого отдыха.
Купите на Авито старый Саратов какой-нибудь- и оставьте его на даче. Привезти можно на легковушке.
Жадыра Сыдыкбаева Были случаи воровства. Оставлять даже ложки нельзя.
Сергей Вибе Даже бульен и кусочек кости надо где-то хранить. Или что ежедневно на базар за 300 грамм мяса?))))
А может на даче хотя бы подвал (подпол) имеется? Тогда какие-то продукты можно было бы хранить там.
Damiyan Kasas
Damiyan Kasas
99 111
Жадыра Сыдыкбаева Есть погреб. Но не знаю какая там постоянная температура. Думаю, что надо купить молоко длительного хранения и попробовать обойтись без холодильника. Без мяса как-нибудь проживем, станем лакто-вегетарианцами на месяц-второй)
А холодильник нельзя на дачу завести и не мучиться? Как без холодильника кормить даже не представляю.. Если только каши да фрукты с овощами.
Жадыра Сыдыкбаева Везти холодильник на дачу, а потом обратно не хочется) Покупать мини-холодильник для двух месяцев не рационально.
да не проблема.. все что есть то и дадите.. Сухое молоко или сгущенку можно заготовить и варить на этом каши..
Вот что значит не деревенские... В деревне всё едят, что и взрослые, иногда даже и больше, когда набегаются весь день.
Юлия Юрийчук
Юлия Юрийчук
40 540
До лета ещё как до Москвы пешком))) купите мини холодильник и проблема отпадет!
Nurik Texas
Nurik Texas
39 792
Не представляю. Четырехлетнего ребенка на два месяца без молока, мяса и яиц? Он же растет, ему белок нужен.
Ди
Дианочка
38 805
Как без холодильника банально кастрюлю с супом где хранить, даж для себя
Жадыра Сыдыкбаева Готовить на один раз. Я даже с холодильником не готовлю суп или что-то другое на два дня.
Летом можно овощные салаты, каши. То, что на даче ростет.
Вам ребёнок дороже или ваша несчастная рациональность? На авито купите холодильник и потом также его и продайте.
То же, что и дома даете.
Жадыра Сыдыкбаева Дома основным питанием являются молочные продукты - каши на молоке, творог, кефир, йогурт. Может сухое молоко поискать?