Почему прокуратура перенаправляет жалобы,поданные в порядке 124 ст УПК РФ,на рассмотрение начальнику следствия?

В принципе пересылка процессуальных жалоб является неправильной ( см. Приказ Генеральной прокуратуры РФ от 1 ноября 2011 г. N 373 "О порядке рассмотрения жалоб на действия (бездействие) и решения органа дознания, дознавателя, следователя, руководителя следственного органа и прокурора"), если жалоба поступила в органы прокуратуры, то они и должны рассматривать ее.
Начальник следственного подразделения ( его зам. ) также должны рассматривать эти обращения, но необходимо учитывать следующий фактор- характер жалобы- она должна иметь процессуальный характер от процессуального лица.
То есть, если заявитель обжалует принятое решение по его заявлению о возбуждении уголовного дела, или обвиняемый, подозреваемый, потеревший, гр. истец по уг. делу, законный представитель несовершеннолетнего обвиняемого ( подозреваемого) именно на процессуальные действия или решения следователя- то это все должно рассматриваться в пор. ст. 124 УПК РФ, если же жалоба на действия следователя заключается в другом, что грубо разговаривает, волокитит дело, то это возможно рассмотрение по Ф № 59-фз ( о порядке рассмотрения обращений граждан) , то есть в 30 суточный срок.
В Вашем случае, я думаю, что можно обратиться одновременно и в прокуратуру и в суд в порядке ст. 125 УПК РФ о том, что Вы обжалуете бездействие следователя ( руководителя следственного органа) по нерассмотрению Ваших жалоб в порядке ст. 124 УПК, несоблюдению сроков и невынесения постановления об этом. Я думаю, что судебный порядок более предпочтительней.
Можете посмотреть действующий на настоящий момент Приказ Следственного комитета при прокуратуре РФ от 19 сентября 2007 г. N 17 "О введении в действие Инструкции о порядке рассмотрения обращений и приема граждан в системе Следственного комитета при прокуратуре Российской Федерации".
(с изменениями от 8 апреля 2008 г.)

Жалобы в отношении следователя следственного комитета надо подавать на имя начальника следственного отдела, а не в прокуратуру.

Видите ли, все системы создают круговорот жалоб, в надежде на то что вы поймёте это, или выплюните это. Закон на который уповает наш гражданин, это миф- который можно толковать ограничительно или расширительно. Но ни в одном из них, вы ничего не поймете. Я бы посоветовала законодательному собранию РФ не штаны протирать да наши деньги получать, а просто, ставить жирную точку- что означало бы ВСЁ, или запятую -что означало -писать дальше. А все остальное пыль а бороться с пылью ...