Какое наказание, взял деньги под расписку и просрочил дату

Суд взыщет с заемщика сумму займа, проценты за пользование и неустойку (смотря что будет заявлено, суд не вправе выходить за пределы иска). Неустойка будет рассчитываться из ставки ЦБ, если нет договорной неустойки. Но в любом случае суд вправе снизить неустойку на свое усмотрение, если неустойка большая, и ответчик будет против. в суде Вы можете заключить мировое соглашение (если сможете договориться), где распишете сроки и суммы оплаты. Все будет зависеть от заявленных требований и доказательств, представленных сторонами.

никакого, кроме процентов

Расписка не заверяется нотариусом. Это распространенное заблуждение. Простая письменная рукописная форма.
Суд взыщет всю сумму сразу плюс проценты за незаконное пользование чужими денежными средствами за времч просрочки возврата.

гражданско правовые отношения

СУДИМОСТЬ, пусть и условный срок + штраф. Но судимость. ВСЁ продавайте и быстро возвращайте деньги.

начначат пеню 0.1 % за каждый день просрочки.

никакое. суд, там присудят выплатишь частями. не парься вобще.

10% - процент

Статья 811. Последствия нарушения заемщиком договора займа

1. Если иное не предусмотрено законом или договором займа, в случаях, когда заемщик не возвращает в срок сумму займа, на эту сумму подлежат уплате проценты в размере, предусмотренном пунктом 1 статьи 395 настоящего Кодекса, со дня, когда она должна была быть возвращена, до дня ее возврата займодавцу независимо от уплаты процентов, предусмотренных пунктом 1 статьи 809 настоящего Кодекса.
2. Если договором займа предусмотрено возвращение займа по частям (в рассрочку), то при нарушении заемщиком срока, установленного для возврата очередной части займа, займодавец вправе потребовать досрочного возврата всей оставшейся суммы займа вместе с причитающимися процентами.

P.S.
Студент