Какой язык программирования проще..

питон

С# или C++ для игр, для сайтов JS.
Питон стоит брать первым языком для изучения только в случае, если вам надо что-то быстро закодить, но учиться полноценно прогать вы не собираетесь.

Порог вхождения сейчас самый низкий для Питона.
Он предлагает сначала даже не процедурное программирование, а тупо аналог Бейсика.
Другое дело, что для твоих задач нужны подключаемые модули.. И, это предполагает хоть какие-то знания в плане наследования, инкапсуляций и тому подобных решений.

Дело не столько в языке, сколько в понимании основных принципов. Лучше запишись на курсы, в идеале очные, где начинают с С/С++ чтобы на азах, базовых алгоритмах руку набить и понять как работать с памятью. Для оптимизаций потом пригодится, что для игр, что для серверов сайтов. На питоне особо ничего серьезного не пишут. Он удобен, когда надо быстро прототип чего-то накидать или просто библиотеки соединить, чтобы данные обработать, для администрирования тоже пойдет.. знать его в целом полезно, но многое будет черным ящиком и магией, если с него начинать.

Курсы (или вышка), потому что времени потратишь меньше на понимание, не раз разъяснят и покажут лучшие практики. Учиться все равно придется самостоятельно большую часть, но с поддержкой процесс пойдет гораздо быстрее. Возможно несколько лет сэкономишь, в сравнении с попытками полностью самостоятельно освоить до приличного уровня.

Потом ООП надо напрактиковать, чтобы строить что-то масштабируемое и поддерживаемое. Принципы SOLID, ознакомиться с паттернами проектирования в современных редакциях. Тут уже можно на любой другой язык переехать - проблем не возникнет, и игры/сайты начинать ваять. Тот же C# позволяет и то и то создавать. Можно и js (лучше typeScript), чтобы чисто на сайтах сфокусироваться.

Пайтон проще. А как научиться, см здесь: https://www.litres.ru/aleksandr-vankov/kak-stat-programmistom-s-nulya/

JS неплохо у всех идёт.

P/S
На JS простые вещи делают простым языком.
На Python простым языком делают сложные вещи.