Десерты, сладости, выпечка

рецепт несложного праздничного торта

А "Черепашку " Пробовали? Попробуйте, вкусный получается.. .
6 яиц+1.5 ст. сахара+1 чайная ложечка соды+ погаситьуксусом+2 ст. больших мука+2 ст. ложки какао.... Всё тесто готово.. .
Его чайной ложечкой раскладывают в виде лепешек на протвине.. Они пекутся быстро.
Крем... 1 банка сметаны 20% жирности большая,
+ 1 ст. сахара +200 грамм маслс сливочного+ 2 пак ванилина ...ВЗБИВАЕМ.. .
Теперь пышечки обмакивайте в крем и складывайте их на блюде в произвольной форме, а можете в форме черепашки.. просыпайте иногда готовый тортик изюмчиком, он очень сильно меняет вкус торта... А сверху посыпьте орешкамиили печеньем на терке или жаренным арахисом, перекрученным на мясорубке. Печется быстро и скор в приготовлении. Желаю удачи!!!
Малика Уматкулова
Малика Уматкулова
6 106
Лучший ответ
НАПОЛЕОН СЛОЁНЫЙ
300г сливочного маргарина мелко порубить с 3 стаканами муки, добавить 0,5 стакана воды, смешать тщательно, слепить шар из теста и поставить на холод на 6-8 часов (на ночь ).
Разделить на 8 частей, раскатать на муке, испечь коржи.
Крем: 200г масла, 1 банка сгущенки, 1 желток, ваниль-смешать и взбить. Перемазать коржи и посыпать сверху измельченными орехами.
Приятного аппетита!
Торт «Кофейный мрамор»

Для теста: по 250 г сливочного масла, муки и сахара, 6 яиц, 3 ч. ложки пекарского порошка, ванильный сахар; для пропитки: 250 мл кофе эспрессо, 2 ст. ложки порошка какао, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка рома или коньяка; для украшения: взбитые сливки и шоколад.
Взбейте в пену сливочное масло, понемногу добавляйте ванильный и простой сахар, продолжая взбивать до получения однородной массы. Просейте муку вместе с разрыхлителем и небольшими порциями перемешайте с масляной массой. Нагрейте духовку до 180 градусов. Дно разъемной формы диаметром 28 см смажьте маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте около 45 минут. Готовый корж несколько раз проткните толстой деревянной палочкой и охладите в форме. Перемешайте холодный кофе с какао, сахаром и ромом или коньяком. Полейте этой смесью торт так, чтобы жидкость просочилась в отверстия. Оставьте на ночь. На разрезе у торта будет красивый мраморный узор. На следующий день выньте торт из формы и украсьте взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Графские развалины

Возьмите 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан сахара, полстакана молока, 2 ч. ложки соды, погашенной уксусом, и замесите тесто. Отделите третью часть и в течение 5 минут испеките тонкий корж. В остальное тесто добавьте 1-2 ст. ложки какао и выпеките корж. Тонкий корж положите на блюдо и намазывайте сметаной. Коричневый корж нарежьте кубиками с ребром 3 см. Каждый кубик макайте в сметану и выкладывайте на корж, имитируя развалины. Всего сметаны нужно примерно 0,5 литра. Закипятите для помады по 3 ст. ложки молока и сахара, добавьте туда 2 ст. ложки какао и 50-150 г сливочного масла, хорошо разотрите и этой помадой полейте торт, чтобы на нем образовались подтеки, как на старых стенах.
Торт очень нежный получается.

Торт «Наташа»

По 1,5 стакана сахара, сметаны и муки, 3 яйца, 0,5 ч. ложки соды, по 0,5 стакана изюма, измельченных орехов и мака.
Сахар взбить с яйцами, замесить тесто, добавив сметану, муку и соду, погашенную уксусом. Разделить его на 3 части и в одну добавить изюм, в другую – орехи, в третью – мак. Испечь три коржа, намазать кремом (сгущенка с маслом) в такой последовательности: нижний корж – с орехами, средний – с изюмом, верхний – с маком. Сверху посыпать орехами.

Торт «Пьяный негр»

Для теста: 1 стакан порошка какао, по 3 стакана сахара и муки, 0,5 л кефира, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1,5 ч. ложки соды; для крема: 1 банка вареной сгущенки, 300 г сливочного масла, 1 стакан сиропа (100 мл водки или коньяка и 3 ст. ложки сметаны смешать в стакане и долить сладким чаем) ; орехи, фрукты для украшения.
Какао перемешайте с сахаром, добавьте остальные ингредиенты и вымешайте тесто консистенции густой сметаны. Выпеките 4 – 5 коржей. Вареную сгущенку разотрите с маслом и сиропом. Коржи промажьте кремом и оставьте на сутки. Торт украсьте по своему вкусу.

Маковый торт

9 яиц, 9 ст. ложек манной крупы, 300 г мака, 450 г сахарной пудры, 250 г сливочного масла, 1 ч. ложка пекарского порошка, 500 г кислых яблок, 50 г изюма, по 1 ст. ложке кокосовой стружки и жира, 500 мл молока, толченые сухари.
Яблоки очистите, удалите сердцевину, натрите на крупной терке. Масло разотрите с сахарной пудрой, продолжая растирать, добавляйте по два желтка. К пышной массе добавьте запаренный молоком мак, манку и пекарский порошок. Еще минуту растирайте, добавьте изюм, яблоки и кокосовую стружку, вымешайте. Белки взбейте в пышную массу, осторожно вымешайте с маковым тестом. Переложите в форму для теста диаметром 24 см, смазанную жиом и посыпанную сухарями.
Начните выпекать от 100оС, через 20 минут увеличьте температуру до 180оС на 10 минут. Потом убавьте снова до 100оС и выпекайте еще 35 – 40 минут.
Что думать! Купила коржи промазала вареньем или сгущенкой орехи цукаты разные добавила или тем же кремом готовым. Или печенье раскрошить и добавлять какао масло орехи -всяку сухофрукту .Честно говоря я вообще не умею печь, поэтому это самое то.. что сможет сделать любой 5 летний ребенок!
Настя 2010
Настя 2010
5 043
праздничный торт не может быть простым) ) можно попробывать торт из зефира-вкусно и не очень долго возиться
торт "Нежность". 3 яйца взбить хорошо с сахаром 1ст. добавить баночку МАЙОНЕЗА 250 мл. + 1/3 сгущеного молока банки + сода гашеная уксусом + 1.5 ст муки просеянной. все хорошо перемешать, тесто должно быть как сметана, чуть жидковатое. выпекаем 2 или 3 коржа, недолго) ) крем сметана взбитая с сахаром и охлажденная. оч вкусно!!!!
Yo
Yo
1 221
http://www.povarenok.ru/
Тут есть все!!!
~B
~ Belvesta ~ ---
472
вот сайт там пойщи
Nataliya Smitrovich
Nataliya Smitrovich
215
Из печенья можно, сделай крем любой, и печенье выложить и промазать, или готовые коржи купить и кремом с фруктами промазать