Подскажите рецепт вкусного тортика но не очень сложного)))

Пирог Мраморный
Необходимые продукты:
мука пшеничная – 1 стакан
масло сливочное – 9 ст. ложек
сахар – 4 ст. ложки
яйцо – 3 шт.
ванильный сахар – 1 ч. ложка
какао-порошок – 2 ст. ложки

Время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления
Масло разотрите с сахаром до однородной консистенции. Постепенно введите яйца, муку и взбейте.
Разделите смесь на две части. В первую часть добавьте какао-порошок, во вторую – ванильный сахар. Каждую часть перемешайте.
Чередуя тесто разных цветов, ложкой выложите его в смазанную маслом форму и выпекайте 40 минут.
Пирог остудите, не вынимая из формы.
При подаче оформите шоколадом.

Торт «Кофейный мрамор»

Для теста: по 250 г сливочного масла, муки и сахара, 6 яиц, 3 ч. ложки пекарского порошка, ванильный сахар; для пропитки: 250 мл кофе эспрессо, 2 ст. ложки порошка какао, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка рома или коньяка; для украшения: взбитые сливки и шоколад.
Взбейте в пену сливочное масло, понемногу добавляйте ванильный и простой сахар, продолжая взбивать до получения однородной массы. Просейте муку вместе с разрыхлителем и небольшими порциями перемешайте с масляной массой. Нагрейте духовку до 180 градусов. Дно разъемной формы диаметром 28 см смажьте маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте около 45 минут. Готовый корж несколько раз проткните толстой деревянной палочкой и охладите в форме. Перемешайте холодный кофе с какао, сахаром и ромом или коньяком. Полейте этой смесью торт так, чтобы жидкость просочилась в отверстия. Оставьте на ночь. На разрезе у торта будет красивый мраморный узор. На следующий день выньте торт из формы и украсьте взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Графские развалины

Возьмите 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан сахара, полстакана молока, 2 ч. ложки соды, погашенной уксусом, и замесите тесто. Отделите третью часть и в течение 5 минут испеките тонкий корж. В остальное тесто добавьте 1-2 ст. ложки какао и выпеките корж. Тонкий корж положите на блюдо и намазывайте сметаной. Коричневый корж нарежьте кубиками с ребром 3 см. Каждый кубик макайте в сметану и выкладывайте на корж, имитируя развалины. Всего сметаны нужно примерно 0,5 литра. Закипятите для помады по 3 ст. ложки молока и сахара, добавьте туда 2 ст. ложки какао и 50-150 г сливочного масла, хорошо разотрите и этой помадой полейте торт, чтобы на нем образовались подтеки, как на старых стенах.
Торт очень нежный получается.

Торт «Наташа»

По 1,5 стакана сахара, сметаны и муки, 3 яйца, 0,5 ч. ложки соды, по 0,5 стакана изюма, измельченных орехов и мака.
Сахар взбить с яйцами, замесить тесто, добавив сметану, муку и соду, погашенную уксусом. Разделить его на 3 части и в одну добавить изюм, в другую – орехи, в третью – мак. Испечь три коржа, намазать кремом (сгущенка с маслом) в такой последовательности: нижний корж – с орехами, средний – с изюмом, верхний – с маком. Сверху посыпать орехами.

Торт «Пьяный негр»

Для теста: 1 стакан порошка какао, по 3 стакана сахара и муки, 0,5 л кефира, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1,5 ч. ложки соды; для крема: 1 банка вареной сгущенки, 300 г сливочного масла, 1 стакан сиропа (100 мл водки или коньяка и 3 ст. ложки сметаны смешать в стакане и долить сладким чаем) ; орехи, фрукты для украшения.
Какао перемешайте с сахаром, добавьте остальные ингредиенты и вымешайте тесто консистенции густой сметаны. Выпеките 4 – 5 коржей. Вареную сгущенку разотрите с маслом и сиропом. Коржи промажьте кремом и оставьте на сутки. Торт украсьте по своему вкусу.

Маковый торт

9 яиц, 9 ст. ложек манной крупы, 300 г мака, 450 г сахарной пудры, 250 г сливочного масла, 1 ч. ложка пекарского порошка, 500 г кислых яблок, 50 г изюма, по 1 ст. ложке кокосовой стружки и жира, 500 мл молока, толченые сухари.
Яблоки очистите, удалите сердцевину, натрите на крупной терке. Масло разотрите с сахарной пудрой, продолжая растирать, добавляйте по два желтка. К пышной массе добавьте запаренный молоком мак, манку и пекарский порошок. Еще минуту растирайте, добавьте изюм, яблоки и кокосовую стружку, вымешайте. Белки взбейте в пышную массу, осторожно вымешайте с маковым тестом. Переложите в форму для теста диаметром 24 см, смазанную жиом и посыпанную сухарями.
Начните выпекать от 100оС, через 20 минут увеличьте температуру до 180оС на 10 минут. Потом убавьте снова до 100оС и выпекайте еще 35 – 40 минут.

манник

1 ст. манки
1ст. кефира (кислого молока)
150г масла- можно меньше чтоб не жирно было
2 яйца
1 ст сахара (если любите сладко)
1/2ч л соды
Манку залить кефиром, перемешать и оставить набухать (1 час) . Добавить яйца, сахар, размягченное масло и негашеную соду. Можно добавить цедру лимона. Выпекать около 1 час (180 гр) . проверяйте



Пирог

200 г маргарина растопить
3 ст. л какао
1 ст сахара
0,5 ст молока
Все вскипятить и остудить. Добавить 2 взбитых желтка, 2 ст муки просеять с
1ч. л разрыхлителя или загасить 0,5 ч л соды и 2 взбитых в крепкую пену
белка.

форму застелить бумагой, вылить негустое тесто и печь при невысокой t. Тесто хорошо поднимается. Готовность проверьте спичкой.

После готовки остудить сверху смазать сгущенкой и натереть шоколадки

торт" Наполеон"
тесто
2 ст муки
200 гр маргарина, порубить с мукой
200 гр сметаны
1/2 чл соды
1 ст ложка уксуса
соль на кончике ножа
в холодильник на 1 час
крем
1 ст молока
2 желтка
1 ст сахара
все хорошо взбить, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить,
остудить и взбить со 150 гр масла
тесто разделить на 6 частей
корж раскатать и выпекать 15 минут при180 гр
корж смазать кремом
так все коржи а сверху посыпать крошкой оставшейся от коржей

простейший торт-купол с вишней
http://www.good-cook.ru/tort/tort_433.shtml
Ну и еще там посмотрите - много тортов, некоторые очень простые.

На днях готовила вот по этому рецептику торт.
торт,, ПАНЧО``(по домашнему)

* 6 коржей бисквита шоколадного
* 1 банка ананасов
* 150гр. грецких орехов
* 500гр. сметаны
* 2ст. л. лимонного сока
* 1стакан сахара
* 150гр. шоколада

1. один корж, оставляем целиком, остальные разрезаем на ваше усмотрение
2. (квадратики, треугольник, ромбик и т. д. )
3. сметану взбить с сахаром, добавить лимонную кислоту.
4. должна получится густая масса (но если получится жидковатой, не
5. переживайте крем всё равно застывает) .
6. ананасы и орехи мелко порезать.
7. целый корж укладываем на блюдо, смазываем кремом посыпаем ананасом
8. и орехами.
9. каждый кусочек смазываем кремом и укладываем горкой, каждый слой
10. не забывайте посыпать ананасом и орехами.
11. шоколад на водянной бане растопить, и полить горку.

От себя добавлю про крем: взбивала 250 г. сметаны и 250 г. сливок+пакетик загустителя для сливок ну и сахар естественно. Очень вкусный торт. Попробуйте

торт "Белоснежка"
Оччень вкусный, сама делала!
Надо, : 25 г. желатина, 1 стакан молока, 500 г творога, 200 г сметаны, 200 г сахара, 2-3 яблока, горсть изюма, Ю полстакана грецких орехов.

1. Желатин на 40 минут замочить в молоке
2 творог смешать со сметаной, сахаром и орехами
3 яблоки помыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и смешать с изюмом
4 настоявшийся желатин растворить в молоке при нагревании, не довадя до кипения, немного остудить, налить в творог и перемешать
5 сборка торта. разделить фрукты и половину выложить слоем на дно формы, залить половиной творого, 3 слой-фрукты, 4-творог
6 и в холод. на 2-3 часа
готовый торт выложить на блюдо!

Торт "Наполеон" слоеный.

Пол кило муки, пол кило сметаны, пол кило масла сливочного. Все перемешать разделить на 5 частей, положить в пакетики и в морозилку на 1 час. Потом их раскатать и отдельно на противене запекать минут 10, посыпав противень мукой.
Крем: Всбить сливочное мало и сгущенку, по вкусу. Намазать каждый слой торта кремом.
Всего три ингридиента и всего поровну!!!! Получается ооочень вкусно! Не то что в магазине!

Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует.
Вам понадобится:
Сливочное масло 100 г
Шоколад темный 70% какао 200 г
Яйцо куриное 2 шт.
Яичный желток 3 шт.
Мука пшеничная 60 г
Соль пищевая ¼ ч. л.
Сахарная пудра 100 г

Разламываем темный шоколад (70% какао) , масло нарезаем кусочками и кладем в миску.

Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая.

Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.

Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.

В формочки, смазанные маслом выливаем тесто и в разогретую до 200 С° духовку на 7−10 минут.

Кстати, тесто для этих кексов, запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекния немного увеличится до 10−12 минут.

Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.

Торт "Каприз"

Шикарный, потрясающе вкусный торт! Название говорит само за себя! Побалуйте себя и своих близких.

Тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст. л. какао
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя.
Начинка:
500 мл клубничного йогурта
500 мл ананасового йогурта
2 пачки быстрорастворимого желатина
0,5 стакана сахара
400 г творога
1 стакан молока

Крем:
1 банка вареной сгущенки
200 г сливочного масла
1/2 пачки шоколада

Приготовление:

На тесто яйца взбить с сахаром, потом добавить остальные компоненты и выпечь в духовке. Остудить. Нагреваем 1/2 ст. молока до кипения и высыпаем пакетик желатина, перемешиваем до полного растворения. 1/4 ст. сахара перетереть с 200 гр. творога и клубничным йогуртом. Добавить растворенный желатин. Так же нагреваем оставшееся молоко и растворяем пачку желатина. Оставшийся творог растираем с сахаром и вводим ананасовый йогурт. Потом желатин растворенный. На полчасика обе массы в холодильник.

Берем форму немного меньше, чем та в которой выпекали корж. Обрезаем края и мелко крошим, они у нас пойдут в йогурт. Поделим примерно пополам в разные цвета. Миску выстилаем пищевой пленкой и выкладываем по очереди красный и желтый йогурт. Сверху кладем корж и убираем до утра в холодильник. (Ну, если очень срочно, то, наверное, часа за три остынет все. Для совсем срочного пользования можно поставить на 30 минут в морозилку, а потом в холодильник) .

Масло взбиваем со сгущенкой и украшаем торт. Растапливаем шоколад и тонкой струйкой поливаем из конвертика.

Стакан кефира, стакан варенья, чайная ложка соды-перемешать, через 5 мин добавить яйцо и муки довести до консистенции густой сметаны-на смазаную сковородку и в духовку на 30 мин.... вкусно

Советую вот этот сайтик: www.say7.info/. Я думаю тебе он поможет. Положила себе в закладки и пользуюсь только им. Семья довольна. Удачи!!!

ТОРТ (не помню названия, всегда готовлю детям его, назовём "Детский")
Испечь 3 бисквитных коржа. Для этого смешать 3 желтка, 300 г сметаны, 1 стакан саха
ра, 1 стакан муки. В эту смесь добавить отдельно взбитые
3 белка с ложкой крахмала и щепотью соли. Перемешать
и разделить на 3 части. Выпечь поочереди в духовке ( ок.
15 мин каждый)
Смазать их кремом. Для этого нужно сварить густую манку на литре молока, остудить.
Добавить пачку сливочного масла, 1 стакан сахара. Разделить на
2 части: в 1 часть добавить тёртый на тёрке лимон ( с кожурой) ,
в другую - измельчённый банан.
Смазываем коржи поочерёдно банановым и лимонным кремом. Украсить можно свежими фруктами-ягодами ( нам очень нравится с малиной) , или цукатами.
Если чувствуете, что получается суховато, н-р, коржи получились толстые... то можно полить коржи перед смазыванием промочкой - 1ст воды вскипятить, добавить 1 ст сахара. В остывший сироп добавить 1 ст ложку коньяка. Только тёплой промочкой поливать нельзя, а то коржи развалятся.
Вобщем, ничего сложного...)) ) Приятного аппетита!