Люди, сколько минут варить варенье из абрикосов?

Его в 2-3 приёма варят.

Варенье из абрикосов варят в три приема, т. е. довели до кипения, сняли пенку, отставили остывать и так 3раза. Тогда абрикосы в варенье получатся янтарными.

Варенье из абрикосов без косточек
Варенье из абрикосов без косточек

Абрикосы разрезать вдоль бороздки, удалить косточки. Залить подготовленные абрикосы горячим сахарным сиропом и через 3—4 ч варить 5 мин. После 3—4-часового выстаивания снова продолжить варку — до готовности.

Ингредиенты на 2 порции:
абрикос
1 кг

сахар
6 стакан

вода
5 стакан

Пока не закипит. Отставьте его-оно потом должно остынуть, а потом опять прокипятить, а потом остыть.

Моя бабушка определяет готовность варенья так: капает маленькую капеькуна стенку кастрюльки в котором варится варенье и если капелька не стекла вниз значит варенье готово.

Варенье снять с огня, когда плоды станут прозрачными. Если сироп недостаточно густой, его надо отделить от плодов, уварить до нужной густоты, опять залить плоды и прокипятить 3-8 минут. Остывшее варенье расфасовать в подготовленные банки. 1 кг абрикосов, 1 кг сахара, 0,5 л воды. 4. Абрикосы, очищенные от кожицы и косточек, опустить в горячий сироп, довести до кипения, покипятить 3-5 минут, оставить на 2 часа, а затем варить в несколько приемов до тех пор, пока не перестанет образовываться пенка. Охладив, готовое варенье разлить в чистые сухие банки. 1 кг абрикосов, 1 кг сахара, 2/3 стакана воды.