Десерты, сладости, выпечка

Кто знает хороший рецепт для выпечки булочек из сухих дрожжей?

2 стакана воды теплой
масло крестьянское можно сметану
сахар соль по вкусу
ну и конечно дрожжи
и замесить мукой
дать настояться)
Женя М
Женя М
2 554
Лучший ответ
http://forum.say7.info/topic10096.html
Булочки "Милашки"

сухие дрожжи - 11 гр.
сахарный песок - 2 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка
мука - 400 гр. (просеянную)
желтки - 3 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик
вода - 200 мл.
молоко - 100 мл.
растительное масло ~ 200 гр.

Начинка:
конфеты "Коровка" - 12 шт. (либо ваша любимая начинка)

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар.. .Кладем около 100 гр. муки.. .Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.
После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.
Вымешиваем.. .в самом конце добавляем растительное масло.. .Опять же очень хорошо вымешиваем. Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления).. .
После делаем булочки.. .У меня получилось 24 штучки. Я сначала отщипывала кусочки теста, скатывала шарики.. .затем пальчиками их разминала, укладывала начинку (по половинке конфетки) , формировала булочки и укладывала в смазанную раст. маслом форму. Смазывала взбитым яйцом.
Выпекала в разогретой духовке до 180 - 200С 15 минут.
Получились вкусные при вкусные булочки!
Приятного ВСЕМ чайпития!!!!
Дрожжевой пирог "Розы"
хоть и называется это пирог но потом легко на булочки эти розы разделяются
Вместо начинки просто сливочным маслом мягким смажьте и всё...
Я именно так булочки теперь пеку! самыйвкусный рецепт и легкий!

СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
Молоко - 250 мл
Сухие дрожжи - 11 гр
Сахар - 3 - 4 столовые ложки
Соль - 1 чайная ложка
Яйцо - 1 штука
Мука
Растительное масло - 5 столовых ложек
Кардамон - 1 чайная ложка (Я без него делала)

Для начинки вам понадобится:
Сливочное масло - около 50 гр
Джем - около 200 гр
Сухофрукты - 2 - 3 полные горсти
Сахар - 2 - 3 чайные ложки
Коньяк
как готовить
http://kyxarka.ru/news/1076.html

Похожие вопросы