Десерты, сладости, выпечка

а как сделать колобки

Рая Сатыева
Рая Сатыева
2 883
Колобок

Состав:
сливочное масло - 200 г
сметана - 200 г
сахарный песок - 0.5 ст.
мука - 1.5 ст
сода -0.5 ч. л
соль - 0.5 ч. л

Приготовление:

масло растопить, остудить, к нему добавить сметану, песок, соду, соль и муку. Из теста сформировать шарики, придать форму колобка ( прихлопать с одной стороны) , присыпав мукой. Выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Колобок с картофелем

Тесто: 700-800 гр муки, 30-51 гр дрожжей, 510 мл молока, 251 гр сливочного маргарина, соль, сахар по вкусу.
Для отделки: 5-6 картофелин, 1 яйцо, 2-3 ст л сливочного масла, соль по вкусу
Для смазки: 1 желток

Приготовление

Замесить дрожжевое тесто, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, сделать обминку (подмесить) , вновь дать тесту подойти, после чего сделать вторую обминку.
Сформировать тесто в виде колобка, положить на смазанный маслом противень и оставить на 10-15 мин для расстойки. Смазать поверхность желтком и с помощью кондитерского мешка и резной трубочки нанести рисунок из картофельного пюре.
Пюре-крем для отделки:
Отваренный картофель тщательно растолочь, добавить масло и яйцо, посолить, все размешать и взбить. Выпекать при температуре 210-220 гр С до готовности.
Подавать к бульону, кислым щам.
Лемара Усеинова
Лемара Усеинова
6 550
Лучший ответ
Чашка муки, стакан сметаны, сода на кончике ножа. Замесить. Жарить в большом количестве масла.
как в сказке написано....
Marjan Abildaeva
Marjan Abildaeva
7 054
Сделать.