А давайте испечём колобок.Кто-нить пёк дома? Знаете какие-нить особенные вкусняшно-привлекательные рецепты? подскажите

Мясные колобки с начинкой


Ингредиенты на 1 колобок:
- 1 свиная отбивная (125 г)
- 1 ломтик нарезки бекона
- 1-2 ст. л. грибов, обжаренных с луком
- жир для жарения
- соль и перец — по вкусу


Каждый ломтик мяса кладем в пакет и отбиваем как можно тоньше, чтобы получить тонкий пласт

Пласт мяса посыпаем солью и перцем и на середину выкладываем начинку.
В данном случае в качестве начинки используем грибы, обжаренные с мелко нарезанным репчатым луком.
Начинку можно брать любую по вкусу.
Очень вкусная и нежная начинка получается из картофельного пюре, смешанного с жареными грибами.

Также можно взять отварной рис или хорошо отжатую квашеную капусту и т. д

Аккуратно завертываем наверх края мясного пласта, чтобы получился закрытый круглый колобок.

Обертываем мясной шар по периметру ломтиком нарезки бекона или длинным тонким ломтиком сала.

Плотно перевязываем колобки х/б бечевкой, как показано на фото (в виде цветка) .
Перевязанные колобки можно помариновать 1-2 часа в соевом соусе или в другом маринаде по вкусу.

Готовить колобки можно по-разному.
1) Или обжарить колобки со всех сторон на сковороде, затем влить немного воды и довести до готовности на слабом огне под плотно закрытой крышкой в течение 15-20 минут.
2) Или запечь на противне в духовке.
3) Или приготовить на пару.
4) Или потушить в сметане или в соусе по вкусу.

5) Или поджарить на решетке гриля или надев на шампур

Угощалась я как-то пареной репкой.... Колобок, думаю, только в русской печи получится- там же пища на поду доходит, жидкая -томится! ЧАСАМИ!
Да и исходный продукт другой!
Сказочный продукт в реали профанирует, впрочем, ка и всё остальное.

Жалко... Колобка... печь.. ((((

Костя, я думаю, что тут много девушек
хотели бы испечь тебе колобок))))))))) )

Спасибо за поздравления. И тебя с Рождеством!!!

Сама не пекла а вот в деревне. . родственница как то пекла. . Первый рецепт
картофель - примерно грамм 400
сахар - 80г
соль - немного
изюм - 60г
сахар по вкусу.
2 яйца

Приготовление:

Картофель очистить, промыть. Нарезать ломтиками картофель и вымочить его в большом количестве холодной воды, чтобы удалить специфический вкус. Отварить его на паровой бане и обсушить. Толочь в ступке, добавив сахар и соли и 2 яйца.. . В полученную однородную массу всыпать промытый и хорошо отжатый изюм и хорошо перемешать. Сделать 10 - 15 одинаковых шариков. Намочить кусок ткани, разложить ее на ладони, положить в середину шарик, завернуть ткань и туго скрутить. затем выложить на тарелку и дать остыть. . Сверху потом можно украсить полученные тугие колобки одной изюминкой...) )
и еще один

.. Колобок обычный. .

Мука (2 стакана) лучше смешать пшеничную, ржаную, и гречневую;
сметана (0,5 стакана) ;
масло сливочное (100-150 г) ;
сахар (0,5 стакана) ;
сода на кончике ножа.

Вымесить тесто, скатать шарики, печь в духовке, разогретой до 200 градусов около получаса. а в русской печи примерно минут 20

Вымешиваем сдобное дрожжевое тесто из него катаем шарики как утиные яички укладываем на протвень рдами одна к одной смазанный маслом затем ставим в духовку а лучше в русскую печь пусть пекуться до готовности а тем временем холву подсолнечную мнем в чашке добовляем немного воды и делаем однородную массу как жидкий мёд когда спекуться пышки горячими их окунаем в раствореной халве и выкладываем горкой на большое блюдо .Кушайте на здоровье

- Колобок сменил пол.
- Операцию сделал?
- Нет, попал под машину и стал Лепешкой

И Вас с рождеством. Нафиг мне колобок, если только что хлеб в хлебопечи испёкся. Можете придти откушать (почти колобок, но квадратный) . Хлеб, соль.

тебя тоже с празником! ) из тетса вылепил кружок и все)

и тебя с праздником!
ну а насчет колобка то врят ли он вкусный.. там тесто одно... если только начинку добавить в него)

а зачем колобок????

Лукавят в сказке, что в доме ничего не было. Такого рямяного и пухлого красавца только на дрожжевом тесте сделать можно. Наверняка внутри мясная начинка была, раз хищники мимо не могли пройти, вряд ли на тесто бросались.

да мне тоже его печь жалко....

Моя чиабату печет в форме колобка!