как приготовить что нибудь сладкое, ничего при этом не запекая и на обжаривая?

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
Для этого торта вам понадобится 1/2 кг печенья, 1/2 кг творога, 150
г масла, 1 ст. сахара.
Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2 ст. л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложите пласт из печенья (каждая печенюшка предварительно смачивается в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. воды, 1 ст. л. масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 чаcа

Печенье ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА
400г печенья мелко поломать, 200г масла+ 1 стакан сахара + 1 ст. ложка какао-растопить, орехи поджарить.
Смешать масло, печенье и орехи и добавить сырое яйцо. Хорошо вымешать. Выложить на кальку или бумагу для выпечки, придать форму колбаски и -на холод.

Торт "Айсберг" (без выпечки)
1 банка сгущенки, 100 г сахара, 500 г творога - все смешать и взбить миксером, чтобы не было комков. Половину смеси выложить в форму. Затем уложить ломтики фруктов: бананов, персиков, апельсинов, ананасов или любые ягоды. Сверху накрыть оставшейся смесью. Украсить верх тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3 часа.

Десерт "Снежки" (моей прабабушки)

2 яйца (отделить белки от желтков, белки - на холод)
1 стак. сах.
2 стак. молока
2 ст. л. муки
ванилин
200 г слив. масла.

Белки взбить в крепкую пену с половиной сахара. Вскипятить молоко, уменьшить огонь до слабого, чайной ложкой набирать взбитые белки и класть в кипящее молоко, через минуту - переворачивать. Готовые "галушечки" складывать на блюдо. Использовать весь объем белков.
В кастрюльке растереть желтки с оставшимся сахаром, добавить муку (2 ст. л.) , ванилин, перемешать без комков, разбавить оставшимся от варки белков молоком. При постоянном помешивании варить до загустения. Остудить крем. Ввести в крем с помощью миксера 200 г размягченного сливочного масла. Смешать в глубокой вазе белки с кремом. Блюдо подавать охлажденным, можно с шоколадным соусом.

Белый рулет

По 200 г печенья и кокосовой стружки, 120 г сахарной пудры, ванильный сахар, 150 мл молока; для начинки: по 150 г сахарной пудры и сливочного масла, 3 ст. ложки тертого шоколада, 2 яйца, сахарная пудра для посыпки.
Смешайте молотое печенье, сахарную пудру, ванильный сахар и кокосовую стружку, все перемешайте, добавьте молоко и замесите густое тесто. Для начинки желтки и сахарную пудру растирайте до получения густой светлой пышной массы, добавьте размягченное масло и тертый шоколад, а в конце – крепкую пену из взбитых белков. Все еще раз перемешайте. Тесто разделите на ве части и раскатайте в прямоугольные пласты толщиной 5 мм, намажьте их начинкой и сверните в рулеты. Посыпьте со всех сторон сахарной пудрой, заверните в целлофановую бумагу или полиэтиленовую пленку и положите в холодильник. Когда рулет хорошо застынет, нарежьте его ломтиками.

Желированный творожный торт

500 г жирного творога, 100 г сливочного масла, около стакана сахара, горсть изюма, 1 яйцо, 1 желток, 1 упаковка желе, печенье, 750 г - 1 кг яблок.
Масло разотрите, добавив желток и сахар. Продолжая растирать, добавляйте понемногу протертый творог. Приготовьте желе. Желе должно получиться стакан, но если вы любите желе, то можно приготовить и больше. В творожную массу добавьте полстакана желе и изюм. Перемешайте.
Яблоки очистите и разрежьте на четыре части, крупные - на шесть. Стушите их в небольшом количестве слегка подслащенной воды на слабом огне, чтобы не разварились. Можно добавить мелко нарезанную апельсиновую или лимонную корку.
Белки взбейте в крепкую пену, добавляя немного сахара. Смешайте осторожно с творожной массой. Дно разъемной формы для торта выложите печеньем, заполняя пустые места кусочками печенья. На него положите творожную массу. Охлажденные яблоки выложите сверху и залейте остывшим желе (количество желе - по вкусу) . Торт охладите и осторожно выньте из формы.
Можно приготовить такой же торт со свежей клубникой. На творожную массу уложите плотным слоем клубнику («носиками» вверх) и залейте желе.

«Ледовый» торт (для маленькой формы)

1 стакан молока, полстакана сахара, 5 – 6 желтков, 2 ст. ложки без верха крахмала, 100 г сливочного масла, 1 ч. ложка желатина, 1 пакет лимонного желе, печенье, фрукты.
Молоко вскипятите. Сахар, желтки и крахмал разотрите в однородную массу и влейте в кипящее молоко, постоянно мешая, чтобы не подгорело. Удобно мешать миксером – не будет комков. Когда загустеет, снимите с огня, охладите. Масло разотрите с остывшим кремом и растворенным в 0,25 стакана горячей воды и охлажденным желатином. Приготовьте желе, согласно инструкции на упаковке. Дно формы выложите печеньем, предварительно макнув каждое в остывшем желе. На печенье выложите крем. Уложите какие-нибудь фрукты и залейте желе. Поставьте в холодильник, чтобы все застыло.

Домино

В форму размером 22х45 см выложите плотным слоем смесь из 100 г сливочного масла, 0,25 стакана сахара, 0,3 стакана порошка какао, 1 яйца, 2 стаканов толченого печенья. Затем выложите вторым слоем смесь из 0,25 стакана размягченного сливочного масла, 2 cт. ложек крахмала, ванильного сахара, 2 стаканов сахарной пудры, 3 cт. ложек молока.
Расплавьте 3 плитки шоколада среднего размера и 1 cт. ложку сливочного масла
на водяной бане и вылейте эту помаду сверху.
Поставьте в холодильник, чтобы застыло, затем нарежьте квадратами.

Торт кокос
500гр печенья
1 пачка масла
1 плитка шоколада
500гр 15% сметаны
1/2 сахара
2ст. л. желатина

Печенье измельчить, растопить масло и шоколад, затем смешать с печеньем, чтобы печенье было в шоколаде. Круглую чашку застелить целофаном и выложить массу по кругу слоем.

Распустить желатин. Взбить сметану, сахар и желатин до полного растворения сахара.

Сверху в чашку вылить смель и в холод на 3-4 часа сверху украсить фруктами

Булку вареньем помазать.

А лучше всего-берешь немного денюжков и идешь в магазин....

Пирожное "Картошка" Крутишь печенье на мясорубке (1 кг) туда пачку масла сливочного, какао, орешки грецкие, немного сгущенки. Хорошо перемешать, слепить "картошки" и заморозить

сходи в супермаркет!!!

это дело 2 минут, если у вас есть протертая с сахаром клубника, малина, смородина и пр. Главное, чтобы ягода не была после тепловой обработки. Так вот, берем столовую ложку протертой ягоды, добавляет 1 белок и сбиваем миксером или в комбайне. через пару минут у вас будет отличный воздушный, нежный и не приторный мусс.

желе можно приготовить

Торт ""БИТОЕ СТЕКЛО""
0,5 л густой сметаны
1 ст сахара
1 пакетик желатина
0.5 кг крекера сладкого
3 упаковки желе ярких цветов
пачку желатина замочить на 30-40 мин.
желе приготовить согласно инструкции, разлить в формочки
сметану взбить с сахаром, набухший желатин немного подогреть до полного растворения. остудить и вылить в сметану. Перемешать до однородности
Крекеры высыпать в широкую посудину. Застывшее желе порезать ножом и добавить к крекерам. Аккуратно перемешать. Потом залить сметаной с желатином. Перемешать. переложить массу в форму для торта и поставить в холодильник на ночь. Сверху можно посыпать шоколадом.

Берёшь яичный белок и взбиваешь его с сахарным песком. Гоголь-моголь.. . )))

если легкое-фруктовый салатец ^^)