рецепт блинчиков с творогом

очень просто: берешь блины, берешь творог и соединяешь

Берете тонкий лаваш, заворачиваете в него творог, жарите на сковороде (можно без масла) . Диетические блинчики готовы.

вот так http://gotovim-doma.ru/view.php?r=320-recept-Blinchiki-s-nachinkoi-iz-tvoroga-iziuma-i-limona

поллитра молока разводишь немного водой, мл 100 . взбиваешь отдельно 3 яйца с сахаром и солю- по вкусу. четверть пачки маргарина, топишь. смешиваешь маргарин и яйца. туда по очереди всыпаешь муку, вливаешь молоко. смотришь по консистенции, что б получилось как сметана. добавляешь чуть чуть разрыхлителя теста (не дрожжи!!!!) . блины получаются плотной консистенции, как раз для фаршировки. приятного аппетита

Для теста: 5 полных с горкой столовых ложек муки, 2 1/2 стакана молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 столовая ложка растительного масла.

Для начинки: 300 г. свежего творога, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сметаны, 2 желтка или 1 яйцо, соль по вкусу.

Для обжаривания блинчиков: 100 г. масла.

Яйца, соль, сахар взбить (венчиком или в миксере) , во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку. Подготовить начинку: творог растереть с сахаром, сметаной желтками, посолить по вкусу. Для ароматизации начинки можно добавить высушенную, тонко смолотую и просеянную лимонную или апельсиновую корочку, а также цукаты или изюм. На блинчик положить ложку творожной начинки, завернуть конвертом. Обжарить в масле с обеих сторон. Можно сложить блинчики в керамическую или эмалированную миску, смазывая их маслом, закрыть крышкой и поставить в не горячую духовку.