срочно нужен рецепт заварного крема к торту Наполеон

2 столовые ложки муки смешать с 1 стаканом сахара добавить 2 яйца, пол литра молока .Всё хорошо смешать и постаить на медленный огонь. постоянно помешивая. как загустеет, снять с огня. Остудить добавить ваниль и 200 гр. сливочного масла.
Я делаю 2 порции. как раз на наполеон хватает.

Крем:
1 литр молока
250 мл сливок
4 желтка
1 стакан сахара
2 полных столовых ложек муки
2 пакетика ванильного сахара
70 гр сливочного масла.
Молоко, сливки, желтки, сахар, муку и ваниль – взбить и поставить варить, постоянно помешивая. Через какое-то время крем начнет густеть, когда он станет, как очень жидкая сметана снять с огня. Для этого нужно минут 10. Дать немного остыть и добавить 70 гр. масла, взбить. Коржи будем промазывать теплым кремом.

200 гр молока, столовая ложка муки с верхом, 100 гр. сахара, два желтка, 100 -200 гр масла сливочного, ванилин.
Поставить на огонь молоко. Растереть с половиной сахара желтки, туда же добавить муку, немного теплого молока, что бы смесь не была густой. Потом тонкой струйком вылить смесь в горячее молоко, постоянно помешивать, может пригореть! Довести до загустения, долго не варить. Только начнет булькать сразу убирать с огня. Остудить. Масло должно быть размягченным. Нужно заранее его вынуть из холодильника. Размять и взбить с остатком сахара миксером. Масло должно побелеть и стать пышным. Потом заварной крем ложить по одной ложке в масло и продолжать взбивать. Получается очень нежный и очень вкусный крем. Если любите сладкое, то нужно довавить побольше сахара. Приятного аппетита: -)))

ко всем вышесказанным рецептам - сбрызгивайте каждый корж водкой (лучше всего именно водка) , или коньяком, если не жалко

у меня мама всегда делает крем из сгущеное молоко + соивочное масло
примерно 1 банка на одну пачну а там по вкусу получается очень вкусно.
только потом надо чтобы это часов так 10 все пропиталось а то торт будет сухой .

а еще мы коржи промазываем пока они горячие

А заварной крем я делаю так, может кому-то подойдет такой вариант - долго его искала и пришла опытным путем .
1700 молока, 6 желтков и 1 яйцо, 5 стол л. муки, 1ст сахара, 50-100грамм масла, ванилин
Взбить 1 стакан молока, желтки, яйцо и муку, отдельно довести до кипения остальное молоко с сахаром и ванилином, ввести первую смесь помешивая, чуть проварить добавить масло. Крем получается густой