Нужен рецепт заварного крема со сливочным маслом на медовик

заварной крем (Кремы (для тортов, блинов, пирожных... ) )

Ингредиенты:
На примерно 500 г:
2 ст молока
2 яйца
3 ст л муки
1 ст сахара

Инструкции:
Это универсальный крем, который не может не получиться. Используйте его в выпечке, эклерах, десертах, либо добавьте немного ванильной эссенции, какао или свежих ягод, и подавайте в вазочках на десерт. Делается он двумя простыми этапами.

1. 1 ст молока + 2 яйца + 3 ст л муки перемешать. В смеси могут остаться комки, но не обращайте на них внимания - они разойдутся в конце.

2. 1 ст молока + 1 ст сахара соединить в кастрюле и довести до медленного кипения.

3. В кипящую смесь (2) влить (1), и довести до кипения, постоянно помешивая. Выключить, и не переставать помешивать - через несколько минут крем готов.

Приятного аппетита!

А такой крем будет нежнее!

Заварной крем
2 яйца растереть с 1 стак. сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара и 2 ст. л. с верхом муки. Залить 2 стак. холодного молока, перемешать тщательно. Варить до загустения на огне при постоянном помешивании. Остудить. Взбить миксером с 200 г мягкого сливочного масла. Очень вкусно!

500 мл молока вскипятить. 4 желтка растереть с 200 г сахара и 50 г муки.
В желтки влить горячее молоко, перемешать. Поставить на огонь, варить до загустения.