Поскажите пожалуйста рецепт шарлотки

Приготовление шарлотки (первый этап)

Для приготовления шарлотки с яблоками нужно:

1) Взять яблоки (5 шт.) .

2) Помыть их, нарезать и положить в миску.

3) Добавить сахар (9 столовых ложек) и тщательно перемешать.

4) Взять сковороду и налить в неё подсолнечное масло (2 столовые ложки) ; положить туда наши яблоки.

Приготовление теста для шарлотки (второй этап)

Для приготовления теста для шарлотки нужно:

5) Взять миску и разбить в неё яйцо; добавить сахар (5 столовых ложек) , соль (1 чайную ложку) , разрыхлитель (5 чайных ложек) , а если его нет, то нужно смешать соду (0,25 чайной ложки) с уксусом (тоже 0,25 чайной ложки) ; перемешать и сбить содержимое нашей миски.

6) Далее смешать муку (2 стакана) с кефиром (0,5 стакана) ; добавить подсолнечное масло (2 столовые ложки) .

7) Полученное тесто смешать и вылить на яблоки, которые лежат в сковороде (пункт 4).

8) Тщательно перемешать; печь в духовке примерно 30-40 минут (при температуре 150 градусов) .

9) Потом достать шарлотку из духовки.

10) Переложить её на тарелку.

11) Теперь шарлотку с яблоками можно подать к столу.

Яблочная шарлотка
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
2-3 яблока
ванильный сахар по вкусу
Яйца хорошенько взбить с сахаром. Добавить муку, все хорошо взбить. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) . На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку . Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от формы) .

Самый простой, доступный рецепт яблочного пирога – "Шарлотка".

*Очистить 3–4 яблока от кожуры, удалить сердцевину, нарезать на мелкие куски или тонкие пластинки. Если яблоки кисловатые, посыпать немного сахаром, дать возможность пропитаться им ;
*Включить плиту;
*3 яйца, 1 стакан сахара взбить миксером до хорошей пены, добавить 1 стакан муки, все тщательно перемешать, взбить миксером.
*Форму намазать маслом, посыпать мукой;
*Яблоки равномерно распределить в форме, налить сверху полученное тесто;
*Форму отправить в духовку на 35–40 мин. , t~180;
*Духовку желательно открыть через 25–30 мин. для проверки готовности пирога (можно использовать зубочистку) ;

*Тесто получается пышным без применения соды, из – за хорошо взбитых яиц;
*Иногда я добавляю 2–3 ст. ложки майонеза в тесто, для пышности.

Приятного аппетита!

Самый простой рецепт: на сковороду или форму смазанную маслом и подсыпанную мукой порезать яблоки и залить тестом: 3 яйца взбить с 3 ст. сахара, добавить 3 ст. муки

Ингредиенты:

136 г муки
135 г сахара
4 яйца
4 яблока
1 ст. ложка сливочного масла
разрыхлитель для теста
лимон
ванилин
Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром, всыпать просеянную с разрыхлителем муку и ароматизировать ванилином. Тщательно перемешать. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками, полить лимонным соком. Соединить яблоки с тестом, выложить ровным слоем в смазанную маслом форму и выпекать в горячей духовке.

Шарлотка яблочная
- яблоки - 500г
- белый хлеб (батон) - 300-400г
- яйцо - 2-3 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- сахар - 2-3 ст. л.
- молотые сухари - 1 ст. л.
для украшения:
- сахарная пудра - 1-2 ч. л.
С черствого белого батона срезать корку, а мякоть нарезать кубиками. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевины, нарезать кубиками. Яйца взбить с сахаром и развести теплым молоком. Залить смесью кубики хлеба и дать постоять 20-25 минут. Добавить яблоки и тщательно перемешать. Посуду с бортиками смазать жиром, посыпать толчеными сухарями, выложить в нее ровным слоем подготовленную смесь, разровнять. Накрыть вощеной бумагой и запекать при средней мощности 8-10 минут. Оставить в форме на 5-10 минут и украсить сахарной пудрой.

Тесто: взбить 3 яйца с 0,5 стаканами сахара и 2-3 ст. ложками меда. Добавить соду, гашеную уксусом, и муку (1,5 стакана) , чтобы тесто получилось не очень густое.
В форму, сазанную маслом, выложить все тесто, сверху слой яблок, нарезанных дольками. Яблоки немножко посыпать сахарным песком, а потом сверху еще и масляной крошкой.
Масляную крошку готовят так: 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахарного песка и 2 ст. ложки сливочного масла. Если не получится крошка- добавить еще муки. Полученной крошкой посыпать пирог сверху и выпечь в духовке. Очень необычно и вкусно.

Обожаю этот пирог! ! Лучше делать из яблок или ранеток с кислинкой!! !
Промазать лист подсолнечным маслом, разложить на него нарезанные тонкими пластиками яблоки или ранетки и залить тестом.
ТЕСТО: 6 яиц
1,5стакана сахара
50 грамм или чуть больше масла или маргарина
0,5 ч. л. соды (гашеной)
1,5 стакана муки.
После приготовления пирог посыпьте сахарной пудрой!!! !
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецептов шарлотки очень много. Да и сама классическая шарлотка очень отличается от того любимого всеми яблочного пирога, который мы привыкли называть шарлоткой :)
Подробно про шарлотку можно прочитать в статье про шарлотку
внизу статьи 20 различных самых удачных рецептов шарлотки! :)
приятного аппетита

Понадобится:

3 яйца

1 банка сгущеного молока

1 стакан муки

на кончике ножа соду гашеную уксусом

яблоки

Приготовление:

1)-включить духовку и разогреть ее до 180 градусов

2)-форму намазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями или манкой, чтобы пирог не пригорел

3)-яблоки порезаные выложить в форму

4) 3 штуки яиц, сгущенку, муку взбить миксером или в комбайне до однородной массы, добавить на кончике ножа соду гашеную уксусом и перемешать, (должно получиться по консистенции как сметана) и вылить на яблоки в форме

5) выпекать при температуре 180градусов 45 минут

Яблочная шарлотка
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
2-3 яблока
ванильный сахар по вкусу
Яйца хорошенько взбить с сахаром. Добавить муку, все хорошо взбить. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) . На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку . Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от формы).

Шарлотка с яблоками
Состав
для теста:
яйца - 4 шт. ,
сахар - 1 ст. ,
мука - 1 ст.
начинка:
яблоки - 2 шт. (большие)
Приготовление
Яйца взбить миксером в пышную пену, затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены. Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, пока не вберет в себя муку.
Форму для выпечки смазать маслом, можно присыпать сухарями (чтобы не пригорало) . На дно формы налить половину теста, сверху уложить порезанные на тонкие дольки яблоки и залить оставшимся тестом.
Шарлотку ставим в нагретую духовку и выпекаем, примерно, 1 час. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
* первые 40 минут выпекания духовку не открывать, чтобы шарлотка не опала