Халва - кондитерское изделие группы восточных сладостей.
Халвой называют несколько типов кондитерских изделий, обладающих отличными вкусовыми свойствами и повышенной питательной ценностью.
Родина халвы - Иран, где ее готовят специально обученные приготовлению только этой сладости повара-кандалатчи.
Состав халвы: обжаренные тертые масличные семена, карамельная масса, пенообразующее вещество - мыльный или солодковый корень, вкусовые добавки - щоколад, какао-порошок, орехи, ванилин и т. д.
В зависимости от состава производится несколько видов халвы: подсолнечная халва, тахинная (кунжутная) халва, арахисовая халва, фисташковая халва и другие.
Халва полезна, так как входящие в ее состав ингредиенты содержат протеины, витамины группы В, витамины А, Е, микроэлементы - натрий, калий, кальций, медь, магний, железо, цинк, фосфор.
Халва подсолнечная
Халва подсолнечная – это восточная сладость в виде однородной волокнистой массы, которая изготавливается путем вымешивания карамельной массы, взбитой с пенообразователем с растертой массой обжаренных ядер подсолнечного семени.
Подсолнечную халву предпочитают жители Восточной Европы – России, Украины и Белоруссии.
Подсолнечную халву в России стали производить благодаря купцу Свиридову, первым наладившему производство вкусного и полезного лакомства в начале ХХ века.
Основной компонент подсолнечной халвы – молотые семена подсолнечника.
Сырье для производства подсолнечной халвы:
сахар;
патока;
ядра подсолнечника;
солодковый корень в качестве пенообразователя;
вкусовые и ароматические вещества – ванилин, какао-порошок, изюм
Десерты, сладости, выпечка
Что полезного в халве, или это те же семечки?
мои дети брали ее в походы
по калориям как ч. икра
и на привале не надо готовить - быстро перекусили и вперед
по калориям как ч. икра
и на привале не надо готовить - быстро перекусили и вперед
Логично. Продолжая мысль-" Зачем спагетти, если это то же тесто? "
полезны только калории, а они вам нужны???
в сегодняшней халве ничего полезного нет. НЕ выдерживает никаких стандартов. Сплошная соя.
там сейчас вообще нет ничего полезного
Похожие вопросы
- Здравствуйте. Интересно из чего делают халву. Не, понятно, что из семечек, но что то еще тоже добавляют?
- полезна ли халва?и почему порой ее так хочется есть?
- Насколько полезна кунжутная халва?
- полезна ли халва или наоборот?
- Полезна ли халва??
- а правда что халва делается из семечек?
- Рецепт халвы из семечек?
- из чего делают халву? не только ведь из подсолнечных семечек?
- кто делал домашнюю халву? семечки в скорлупе или чищенные
- Дайте, пожалуйста, рецепт халвы с семечек кто делал. В интернете разные пропорции -боюсь испортить.