напишите пожалуйста,если кто знает,рецепт пироженного "Пахлава"=)

Пахлава

1. Для теста:
2. 350 г муки
3. 4 яйца
4. большая щепотка соли
5. 125 мл теплой воды
6. 1/2 ч. л. уксуса
7. 3 ст. л. растительного масла
8. Для начинки:
9. 70 г лесных орехов
10. 70 г очищенного миндаля
11. 70 г очищенных фисташек
12. 80 г сахара
13. 1 ч. л. молотой корицы
14. 80 г сливочного масла
15. Кроме того:
16. мука для раскатывания теста
17. сливочное масло
18. 100 г сливочного масла
19. 100 г меда
20. сок от 1 апельсина
21. сок от 1/2 лимона
22. тертая цедра от 1/2 апельсина или лимона

Приготовить тесто, как для струделя и оставить на 60 минут. Размолоть по отдельности лесные орехи, миндаль и фисташки. Сахар смешать с корицей, сливочное масло нарубить стружкой. Раскатать половину теста, обрезать неровные края и разрезать на 8 прямоугольников. Повторить то же самое с другой половиной теста. Смазать форму, уложить в нее 4 пласта теста так, чтобы они слегка заходили друг на друга. Насыпать сверху лесные орехи, 1/3 смеси корицы с сахаром и 1/3 стружки из сливочного масла. Накрыть четырьмя пластам теста и сверху также насыпать миндаль, 1/3 смеси корицы с сахаром и 1/3 стружки из сливочного масла. Снова накрыть четырьмя пластами теста, сверху насыпать фисташки, оставшуюся смесь корицы с сахаром и стружку из сливочного масла. Сверху уложить оставшиеся 4 пласта теста, скрепить края и разрезать на 16 одинаковых прямоугольников. Полить печенье растопленным сливочным маслом и выпекать в предварительно нагретой до 220° С духовке 45 минут до золотисто-коричневого цвета. Слегка нагреть мед, добавить апельсиновый и лимонный соки и измельченную цедру. Вынуть пахлаву из духового шкафа и полить медовой смесью.

Пахлава посмотрите сдесь http://www.liveinternet.ru/community/855605/post71393396/

Пахлава

2 стакана муки, 1 яйцо, 150 гр. сметаны, 150 гр. маргарина, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 стакан сахара.
Начинка: измельченные орехи, смешанные с сахаром и белком.

Замесить тесто из желтка, сметаны, размягченного маргарина, муки и соды. Разделить на три части и раскатать три лепешки. На противень положить лепешку, на нее положить половину начинки, накрыть второй лепешкой, выложить оставшуюся начинку и накрыть третьй лепешкой. Выпекать в духовке в течение 40 минут.