Что можно спечь быстро, просто и вкусно? Только очень быстро!

Самый дешёвый и быстрый рецепт, яблоки нарезать ломтиками, уложить в жароустойчивую посуду. Взбить 3 белка со стаканом сахара+желтки и немного муки, масса как густая сметана. Залить яблоки и всё в духовку на 15 мин.

Яблочная шарлотка
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
2-3 яблока
ванильный сахар по вкусу
Яйца хорошенько взбить с сахаром. Добавить муку, все хорошо взбить. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) . На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку . Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от формы).

То, что быстро печется, еще быстрее съедается.

КЕКС
2 яйца + 1 стакан сахара-растереть.
100г маргарина-растопить.
1ч. ложечку соды-погасить.
Добавить 2ст. ложки сметаны и 2 стакана муки.
Замесить тесто и добавить в него все, что есть-изюм, мак, орехи, вишни-по вашему выбору.

ТЕРТЫЙ ПИРОГ "КУДРЯВЫЙ"
200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложечки соды (погасить ).
Замесить крутое тесто ( если надо, добавить муки ), разделить на две части - одну побольше, другую поменьше. Большую часть раскатать и положить на смазанный противень, сверху положить начинку ( повидло, тушеные яблоки с корицей... ) и сверху потереть на терке меньшую часть теста. Испечь пирог, порезать горячим и посыпать сахарной пудрой.

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 300 г ягод смородины.
Взбить яйца, добавить сахар, еще раз взбить. Всыпать муку и размешать до однородной массы.
Перемешать с ягодами. Выложить массу в форму и выпекать 35 минут.

Торт Негр
1 стакан варенья, 1 стакан сметаны ( или кефира )+1ст. ложка соды. Перемешать. Взбить 2 яйца и 1стакан сахара+50г растопленного маргарина.
Все смешать + 2стакана муки. Форму смазать и обсыпать сухарями. Испечь корж. Можно есть как Коврижку, а можно разрезать корж и смазать любым кремом.

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 300 г ягод смородины.
Взбить яйца, добавить сахар, еще раз взбить. Всыпать муку и размешать до однородной массы.
Перемешать с ягодами. Выложить массу в форму и выпекать 35 минут.

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ
500г творога, 1 яйцо, 3 ст ложки без верха сахара, 2 ст ложки манной крупы, 50г изюма, 1 ст ложка растительного масла, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки соды, ванилин, сметана для смазки
Творог протереть через сито. Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм. Выложить с сковородку. Выровнять поверхность и намазать сметаной.
Запекать в горячей духовке 25~30 минут до подрумянивания корочки

ПОНЧИКИ
200 гр творога
4 ст муки
1 яйцо
3 ст л сахара
1/2 чл соли
1/2 соды
если сухо то немного воды тесто должно быть чуть нежней чем на пироги
жарить в жирах получатся оболденые пончики макать их в мед и есть

Ингредиенты для "Манник нежный"
Манная крупа — 1 стак.
Молоко (или кефир, или сметана) — 1 стак.
Маргарин — 150 г
Яйца — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Сода (погасить) — 1/2 ч. л.
Мука — 1 стак.
Цедра лимона
Изюм — 1/2 стак.
Залить 1 стакан манки 1 стаканом кефира и оставить для набухания на 30 минут. Если Вы используете вместо кефира молоко, то на 15 минут, если сметану, то на час. С молоком манник получается плотноватым и жестковатым, со сметаной - очень рассыпчатым, с кефиром - нечто среднее, поэтому я его и использую. Взбить яйца с сахаром Добавить 150 г растопленного маргарина и перемешать венчиком В смесь из яиц, сахара и маргарина добавить цедру лимона, муку и гашеную соду, перемешать. Изюм обвалять в небольшом количестве муки, тогда при выпекании он не осядет на дно кекса В тесто с изюмом ввести набухшую манку и осторожно перемешать все ложкой (не используйте миксер и не старайтесь вымешать слишком тщательно, так как от этого слишком плотное тесто получится) Вылить в смазанную маслом и присыпанную сухой манкой форму и выпекать до готовности, время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность проверить деревянной палочкой 30-35-мин зависит от вашей духовки

Манник с ветчиной
Взбивают тертый сыр, манку и яйца. Добавляют резаную соломкой ветчину. Горячий бульон, вливая понемногу, взбивают венчиком. Нагревая, продолжают взбивать, не допуская кипения. Как начнет густеть, выливают в форму. Запекают в духовке 20' при 250°, пока не подрумянится.
1 л куриного бульона, 50 г манки, 50 г сыра, 2 яйца, 100 г ветчины, пучок зелени

кекс: 2 яйца, 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки сметаны, 1 стакан сахара, пол чайной ложки соды, 2 стакана муки. Все перемешать и выпекать, очень быстро и очень вкусно.

Если мне надо быстро, то я пеку оладьи на простокваше или кефире, можно добавть туда натертое яблоко или пеку пирог "Бедный студент": 1стак. кефира, 2 ст. муки, 1 стак. сахара и 100 г слив. маргарина и растереть и 1/2 ч. л. соды, 1 яйцо, все перемешать, чтобы без комочков и - в горячую духовку на 30-40 мин, можно добавить какао

Правильно, шарлотку. На всё потребуется максимум 40 минут.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=317 вот

1 стакан сметаны или кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1/2 ч. ложки чашеной соды
пол-пакетика разрыхлителя теста
1 стакан муки
для фарша:
отварной картофель
обжаренные с луком грибы

Приготовление блюда:

Все взбить. Тесто получается жидкое, как густая сметана. Не надо этого бояться. В форму (у меня 26 см, это как раз, в рецепте написано в противень, но если форма большая будет, то надо делать больше порцию) вылить половину теста, на него начинку, потом остатки теста и выпекать до готовности (время не засекла, так проверяла) темп. 180 градусов. Для начинки приготовила картофельное пюре, смешала с обжаренными гшрибами и луком. Но начинку можно любую, теперь это мой любимый пирог однозначно и я буду пробовать с разными начинками. Очень рекомендую!

Шарлотку, это к чаю. Или дранники - очень сытное блюдо

Штафетка.
100гр. сахара и 4 сырых яйца взбиваем. Подмешиваем 100гр муки. Выливаем на противень слоем в2-3 см (противень смазанный жироми посыпанный мукой ) Выпекаем 5-7 минут в духовке при 250-270 градусах. Бисквит вынимаем из духовки и срезаем с противня ножем не дожидаясь пока он остынет. Мажем джемом, вареньем или кремом, сворачиваем в рулет, покрываем сверху глазурью.
Крем: 100 гр масла, 50гр сахара взбить, добавить40-50 гр орехов.
Глазурь: какао, сметана и сахар нагреть на огне до полного растворения сахара.

Готовлю в таких случаях бисквитный рулет -
6 яиц - белки отдельно, желтки отдельно
1 стакан муки
1 стакан сахара

Белки взбиваю в крепкую пену и постепенно добавляю сахар небольшими порциями, пока будет пены крепкая и затем, по одному ввожу желтки, когда масса станет однородной, ввожу, тоже постепенно, муку. Протвень смазываю маслом и посыпаю мукой - выливаю полученную массу и пеку на 200 гр до светло-золотистого цвета.
Вынимаю из духовки и горячим, при помощи полотенца сворачиваю в рулет. Пока рулет остывает - взбиваю сливки с сахаром и развернув рулет смазываю обильно. Сверху поливаю растопленным шоколадом, в который добавляю пару ложек сметаны и кусочек сливочного масла. Сразу ставлю в холодильник и жду гостей. Писала дольше, чем его, рулет, делаю.
Готовить очень люблю, а времени всегда не хватает, вот и пользуюсь только проверенными, но быстрыми рецептами, а Вам желаю - приятного аппетита.

3-4 яйца, 1 стакан сахара, 1стакан майонеза, меньше половины чайной ложки соды, гашеной уксусом, 1 стакан муки, форму смазать раст маслом, печь 20 мин