Десерты, сладости, выпечка

Предложите рецепт!!!хочу что то спечь со смородиной!!!Чтоб вкусно и не очень сложно!!!заранее спасибо!!!!

Кефир 200 мл
Сахар-песок 50 г
Яйцо куриное 1 шт.
Соль ¼ ч. л.

Сначала смешиваем кефир, яйца, сахар и соль и перемешиваем. Ингредиенты 2-го этапа:
Сода пищевая 3 г
Мука пшеничная 350 г

Соду соединяем с просеянной мукой и добавляем в тесто. Оно должно получиться очень мягким, слегка расплывающимся, но таким, чтобы оно могло хотя бы недолго держать форму. Ингредиенты 3-го этапа:
Растительное масло 10 мл

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем на нее тесто, распределяя так, чтобы было закрыто дно и у бортиков было утолщение, которое будет удерживать ягоды. (Сделать нормальные бортики вряд ли получится, потому что тесто очень мягкое) . Ингредиенты 4-го этапа:
Смородина черная 250 г
Смородина красная 250 г

Вымытые ягоды выкладываем на тесто, слегка утапливая в тесте. Ингредиенты 5-го этапа:
Сахар-песок 50 г

Сверху посыпаем сахаром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Печь этот пирог надо около 30 минут. Если есть возможность, лучше сделать жар снизу, чтобы тесто хорошо пропеклось, а ягоды потеряли меньше влаги. Резать пирог надо полностью охлажденным, иначе будет вытекать сок.
ТР
Татьяна Ревунова
228
Лучший ответ
Наталья Викторовна Спасибо большое!!!!Думаю очень вкусно!!!Обязательно попробую!!!Наверное такой супер пирог можно с любыми ягодками сочными делать и с вишней и с клубникой!!!!Спасибо вам!!!!
Торт "Смородиновый"
Тесто: 1 стакан смородины (лучше варенья) , 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 1 ст. ложка соды, 2,5 стакана муки. Всё перемешать и выпекать. Крем на любой вкус.
слоёные конверты с смородиной! в любом магазине слоенное тесто продается, порезал квадратиками во внутрь смародину и в духовку мин на 20-30

Похожие вопросы