Люди, у кого есть рецепт пирога "Преснушка" очень надо)заранее спасибо

Аленка-напомнила вкус детства! Давно не пекла.... сейчас на память (рецепт моей бабушки) попробую востановить-
для тестичка нам понадобится -прокисшее молоко, можно сметанку или кефир-а можно все сразу, но что бы было приблизительно стакан 200гр. масло лсивочное тоже подойдет не первой свежести или маргарин-тоже гр. 200)я беру магазинную пачку) 1 стакан сахара и 3 стакана муки, пол чайной ложечки соды (не гасить) соль по вкусу.... Иногда могу добавить и корицу, в зависимости сладкая выпечка или нет!
Теперь готовим-маргарин растопить, добавить молочную смесь, муку и сахар-все хорошо перемешиваем!
сковороду смазываем, духовку разогреваем, тесто раскатываем высотой около 0,5-1 см, и выкладываем на смазанные маслом сковороду-начинка тоже зависит от наличия продуктов в холодильнике-это и старое варенье, остатки фруктов от компота или просто любые фрукты под рукой! Тут пусть фантазия работает!
Выпекаем и наслаждаемся готовым пирогом (кстати-на скорую руку) Так же из этого тестичка можно готовить и печеньки-обсыпав их сахаром! Тоже вкусненькие!
Желаю удачи!.
вот аткая у нас начинка

Вот такой красавец получается!

Сделать пресное тесто, как для пельменей и из него печь пирог с чем хотите, любая начинка пойдёт.

ржаная мука (или смесь из ржаной и пшеничной муки в пропорциях 1:1) — 2 ст.
вода — 1 ст.
соль на кончике ножа
растопленное масло для смазывания готовых колядок

Вместо воды (или вместе с водой) можно использовать молоко или сметану. Из муки, воды и соли замешиваем тесто, накрываем его салфеткой и оставляем на полчаса. После этого нарезаем тесто на одинаковые кусочки и раскатываем его в круглые или овальные лепешки. Наполняем лепешки начинкой и выпекаем в духовке, нагретой до 200-220°С. Готовые колядки смазываем растопленным сливочным маслом (можно смешать его со сметаной) для мягкой и вкусной корочки.