Десерты, сладости, выпечка

Требуется рецепт кекса самый простой, пожалуйста без ссылок, сам рецепт если можно

Ингредиенты
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
4 яйца
150 г изюма
150 г кураги
200 г орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
250-300 г муки
3 ч. л. разрыхлителя (или 2 ч. л. гашеной соды)
100 г молочного шоколада
Рецепт приготовления

Курагу и изюм замочить в теплой воде на 15-20 минут.

Орехи измельчить.

Курагу нарезать кубиками.

Масло растереть с сахаром и ванилином.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить курагу, изюм и орехи (немного орехов оставить для посыпки) , хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку и замесить не крутое тесто.

Выложить тесто в смазанную маслом форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 1 часа.
Чтобы проверить, готов кекс, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой) , если она сухая - кекс готов.
Шоколад растопить. Готовый кекс полить шоколадом и посыпать орешками.
Полина Миханёва
Полина Миханёва
1 618
Лучший ответ
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС. 250 г маргарина или слив. масла, 300 г творога, 250 г сахара, 500 г муки, 4 яйца, 0,5 стакана изюма, 1 лимон, сода, соль. Масло взбить с сахаром, добавить по одному яйцу, а также лимонную корку натертую, сок от 1 / 2 лимона, творог, изюм, соль, муку, вместе с лимонным соком растворенную соду. Тесто вымесить, выложить в смазанную форму и выпекать при умеренном жаре примерно 50 минут.
E-
Elena - Ramona
91 867
Ингредиенты
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
4 яйца
30 г мака
50 г орехов (любых, по вкусу)
50 г шоколада
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
250-300 г муки
Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Шоколад нарезать кубиками, примерно 0.5 на 0.5 см.
Орехи измельчить.
Тесто разделить на 3 равные части.
В одну из них добавить мак, перемешать.
В другую часть добавить орехи, перемешать.
В третью часть добавить шоколад, перемешать.
Форму (у меня форма размером 11х23 см, и высотой 5 см) смазать маслом.
Выложить тесто с орехами.
На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.
Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 1 часа.
Очень просто и всегда вкусно получается.
2-3 яйца, 1ст. сахара, 1/3 пачки маргарина или 1 ст. ложка раст. масла (я только так пекла) , 200 гр. сметаны и в ней загасить 1 ч. л. соды, 1,5 ст. муки, ванилин по-вкусу, 1 ст. изюма (ест. мытого) . Взбиваем продукты теплыми. Сверху всё что угодно -сах. пудра, шоколад, кокос. стружка... .
Даша Алексеева
Даша Алексеева
42 726
Сырный кекс-пирог "Быстро и вкусно""
Мука — 300 г
Растительное масло — 100 мл
Яйца — 3 шт
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Фета (или брынза) — 200 г
Сыр (тёртый, у меня Гауда) — 300 г
Перец
Соль

Смешать яйца, муку и разрыхлитель
добавить оба сыра
Добавить растительное масло
Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Тесто получается довольно густым.
Соли буквально чуть-чуть - фета достаточно солёная.
Форму присыпать кунжутом.
Выложить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.
Уж проще некуда! Берешь мисочку не очень большую, но которую можно в микроволновку сунуть. Сыпешь туда 4 ст. лож. муки, 3 ст. лож. какао, 2 ст. лож сахара и 0,5 чайн. лож .соды - все перемешиваешь. Затем добавляешь 3 ст. лож. кефира или сметаны, 2 ст. лож. раст. масла и 1 яйцо. ВСЁ! Хорошенько перемешай и в этой же мисочке в микроволновку на 5 минут. Хороший кекс готов за 10 минут. Можешь его себе каждый день к завтраку готовить - вместо яичницы!
Саша Насонова
Саша Насонова
5 555
1 стакан сахара
1 станан муки
2 яйца

Сбиваешь на миксере яйца с сахаром, до получения пенки (минут 15 не меньше), добавляешь муку, все перемешиваешь, на сковородку и в духовку Выпекать мин 20-25.
делается тесто 10 минут, запекается 40
200 гр. сливочного масла топишь в микроволновке, затем растираешь с стаканом сахара, пока оно остывает, разбиваешь 6 яиц, взбалтываешь, добавляешь в остывшее масло с схаром, вмешиваешь туда 2 стакана муки, пакетик ванилина и пакетик распушителя теста, перемешиваешь, добавляешь натертую на терке цедру 1 лимона, потом берешь форму для запекания, мажешь маслом, обсыпаешь панировочными сухарями или манкой, вливаешь сверху тесто и ставишь на 40 минут в духовку. Все)