Десерты, сладости, выпечка

Кто знает рецепт выпечки "Маковка"??? Напишите пожалуйста!!!!

Торт «Маковка»

Необходимые продукты:
Для коржа:
белки яичные - 6 шт.
сахар - 1 стакан
мак - 1 1/2 стакана
мякоть кокоса - 200 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Для крема:
сахар - 1 стакан
желтки яичные - 6 шт.
молоко - 3 1/2 стакана
крахмал картофельный - 8 ч. ложек
сливочное масло - 300 г
сок 1 лимона
ванилин
* Для прослойки:
крекер шоколадный - 360 г
молоко или кофе - 2 стакана

Способ приготовления блюда:
1. Для коржа белки взбейте с сахаром, добавьте мякоть кокоса, смолотый на кофемолке мак и разрыхлитель, перемешайте.
2. В форму, выстеленную пергаментом, выложите тесто и выпекайте корж 20 минут при 180 °С.

3. Для крема желтки разотрите с сахаром добела, влейте 550 мл молока, перемешайте. Проварите массу на водяной бане, непрерывно помешивая. Крахмал разведите в оставшемся молоке и влейте смесь в желтковую массу. Варите ее до загустения, затем охладите, добавьте лимонный сок, ванилин и масло. Взбейте массу в пышный крем.

4. Корж смажьте частью крема (часть крема отложите для оформления) , сверху уложите крекер, смоченный в горячем молоке или кофе, смажьте его кремом. Повторяйте слои крекера и крема, последний слой должен быть из крекера. Оформите верх торта кремом и посыпьте разноцветной кокосовой стружкой. Перед подачей выдержите торт в холодильнике 12 часов.
Светлана Комкова
Светлана Комкова
56 258
Лучший ответ
Ингредиенты:
Тесто: 2 яйца, 1 чайная ложка соды,
1 чайная ложка какао, 1 стакан сахара,
1 стакан сметаны, полбанки сгущенки,
1,5 стакана муки, орехи, изюм, мак
Крем: 1/2 л сметаны, 1 стакан сахара, чернослив
Глазурь: 3 ст. ложки какао, 3 ложки молока,
1/2 стакана сахара. Вскипяитить.

Приготовление:
Приготовить тесто из всех указанных продуктов, соду добавить в конце. Уксусом не гасить. Разделить тесто на три коржа. В один добавить орехи. Во второй - изюм, в третий - мак. Испечь. Взбить крем из сметаны с сахаром. На сметану положить отваренный чернослив. Намазать кремом между коржей и залить торт глазурью.