Ищу рецепт торта

Торт "Новогодний бублик"
Тема: Новогодний стол / Торты
Предлагаю легкий, экономный и оригинальный рецепт торта для Новогоднего стола.

Итак, Вам понадобятся:

Тесто:
1 ст. измельченных грецких орехов
2 ст. ложки густо сваренного какао
6 яиц
6 ст. ложек сахара
3 ст. ложки толченых сухарей
1 ст. ложка муки

Крем:
350 г густой сметаны
8 ст. ложек сахара
ванилин
кокосовая стружка или другая посыпка

Корж:
Орехи залейте какао, дайте постоять, чтобы они впитали в себя жидкость. Желтки разотрите с половиной нормы сахара до полного его растворения. Отдельно взбейте в крутую пену белки с оставшимся сахаром. Соедините обе массы и осторожно вымешайте снизу вверх. Добавьте подготовленные орехи, муку, сухари, все хорошо перемешайте. Выложите тесто в кольцеобразную форму, чтобы середина торта оказалась полой. Выпекайте в умеренно нагретой духовке.

Крем:
сметану тщательно взбейте с сахаром до полного его растворения. Добавьте ванилин. Готовый корж торта переложите на большое круглое блюдо и покройте сметанным кремом. Сверху оформите по своему вкусу: цветным кремом (как перевитый лентой венок) , разноцветной посыпкой, цветной кокосовой или шоколадной крошкой, блестящими сахарными шариками, драже и т. д.

Внутрь кольца можно положить фрукты, елочные игрушки, поставить нарядные свечи, небольшой букет цветов, маленькую елочку. Все ограничивается лишь Вашей фантазией!

Если у Вас нет специальной формы, для того, чтобы сделать полый центр торта, используйте небольшую банку нужных размеров. Чтобы она не сдвигалась во время выпекания, положите в банку что-нибудь тяжеленькое, например, гвоздики или металлические шарики.

Приятного аппетита!

Торт в тумане

Для теста: 3 яйца, 1 стак. сахара, 1 стак. сметаны, 75 г маргарина, 0,5 ч. л. соды, 1,5 стак. муки, грецкие орехи.

Для теста: 3 яйца
1 стак. сахара
1 стак. сметаны
75 г маргарина
0,5 ч. л. соды
1,5 стак. муки
грецкие орехи

Для глазури: 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. молока, 0,5 стак. сахара, 2 ст. л. какао.

Размягченный маргарин, сахар и яйца тщательно взбить. Добавить сметану, соду и молотые орехи. Всыпать муку и заместить тесто. Выпекать корж в форме при температуре 180С в течение 25 минут. Готовый и остывший торт полить глазурью. Украсить по вкусу.

Приготовить глазурь: растопить сливочное масло. Добавить молоко, сахар, какао и варить до растворения сахара, постоянно помешивая.