Десерты, сладости, выпечка
Самый простейший рецепт торта?
Берешь печенюшку, намазываешь маслом, сверху еще одну печенюшку и снова намазываешь маслом ...
Покупаете коржи (вафельные или бисквитные), промазываете коржи кремом (из сгущенки или сметаны с сахаром). Сгущенку можно взбить с маслом и какао. Сверху тоже кладете крем. Посыпаете орешками. Все. Можно пофантазировать и добавить еще чего-нибудь.
1 стак сахарн. песка, 1стак. муки, 1 яйцо, 1 стак. сметаны, 1/ 4 чайн. ложки соды, погаш уксусом, посыпать ванилью или ванильным сахаром, хорошо перемешать, выложить в форму и выпечь в духовке до готовности. После остывания разрезать пирог вдоль, пропитать смесью сметаны с сахаром (1:1) или с вареньем. Сверху пирога смазать той же смесью, можно украсить декоративными посыпками или свежими ягодами. Поставить в холодильник.
простой торт
Ингредиенты:
На 1 корж:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. молока
2 ст. муки
1 ч. л. соды
какао
Инструкции:
Смешать яйца с сахаром, затем добавить молоко и муку. Соду загасить и добавить в тесто. Хорошо перемешать. В принципе можно вепекать. Но можно разделить на 2 равные части и в одну добавить какао. В смазанную маслом форму выкладывать столовой ложкой полосками в шахматном порядке. Если испечь несколько коржей, то их можно пропитать любой сладкой пропиткой и склеить между собой, например, вареной сгущенкой или любым кремом. При желании украсить сверху.
Ингредиенты:
На 1 корж:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. молока
2 ст. муки
1 ч. л. соды
какао
Инструкции:
Смешать яйца с сахаром, затем добавить молоко и муку. Соду загасить и добавить в тесто. Хорошо перемешать. В принципе можно вепекать. Но можно разделить на 2 равные части и в одну добавить какао. В смазанную маслом форму выкладывать столовой ложкой полосками в шахматном порядке. Если испечь несколько коржей, то их можно пропитать любой сладкой пропиткой и склеить между собой, например, вареной сгущенкой или любым кремом. При желании украсить сверху.
Ингредиенты:
Тесто:
Желтки 3 шт.
Мука ¾ ст.
Сахар ½ ст.
Сливочное масло (размягченное) 100 гр.
Сода 1/3 ч. л.
Крем-суфле:
Белки 3 шт.
Сахар 1 ст.
Лимонная кислота
Желатин 1 ст. л. с горкой
(по желанию добавить немного ванилина)
Приготовление теста:
Взбить желтки с размягченным сливочным маслом, добавить сахар и соду погашенную уксусом.
Постепенно ввести муку. Выложить тесто на противень, выложенный бумагой для выпечки. Это количество ингредиентов рассчитано на противень размером 12х18 см. Поставить в духовку и
выпекать на среднем огне до готовности. Корж достать из формы и охладить.
Приготовление суфле:
Желатин залить небольшим количеством воды (примерно 0,5 стакана) , дать набухнуть.
Набухший желатин поставить на водяную баню и дать ему полностью разойтись, не доводя до кипения.
Желатин охладить до комнатной температуры.
Белки аккуратно взбить. Для того, чтобы белки лучше взбивались, взбивать их необходимо хорошо охлажденными.
При взбивании белков добавить по вкусу лимонную кислоту.
Аккуратно по чуть-чуть ввести в белковую массу сахар, не переставая взбивать.
Добавить в белковое суфле охлажденный желатин.
Взять любую форму, выложить корж и залить суфле и холодильник… Дать постоять часа 2.
Я брала банку из под ананасов большую, вырезала дно и стенки обмазав растительным маслом, вырезала корж, и заливала суфле... .
Далее растопить шоколад на водяной бане, выложить торт на тарелку и смазать шоколадом...
Тесто:
Желтки 3 шт.
Мука ¾ ст.
Сахар ½ ст.
Сливочное масло (размягченное) 100 гр.
Сода 1/3 ч. л.
Крем-суфле:
Белки 3 шт.
Сахар 1 ст.
Лимонная кислота
Желатин 1 ст. л. с горкой
(по желанию добавить немного ванилина)
Приготовление теста:
Взбить желтки с размягченным сливочным маслом, добавить сахар и соду погашенную уксусом.
Постепенно ввести муку. Выложить тесто на противень, выложенный бумагой для выпечки. Это количество ингредиентов рассчитано на противень размером 12х18 см. Поставить в духовку и
выпекать на среднем огне до готовности. Корж достать из формы и охладить.
Приготовление суфле:
Желатин залить небольшим количеством воды (примерно 0,5 стакана) , дать набухнуть.
Набухший желатин поставить на водяную баню и дать ему полностью разойтись, не доводя до кипения.
Желатин охладить до комнатной температуры.
Белки аккуратно взбить. Для того, чтобы белки лучше взбивались, взбивать их необходимо хорошо охлажденными.
При взбивании белков добавить по вкусу лимонную кислоту.
Аккуратно по чуть-чуть ввести в белковую массу сахар, не переставая взбивать.
Добавить в белковое суфле охлажденный желатин.
Взять любую форму, выложить корж и залить суфле и холодильник… Дать постоять часа 2.
Я брала банку из под ананасов большую, вырезала дно и стенки обмазав растительным маслом, вырезала корж, и заливала суфле... .
Далее растопить шоколад на водяной бане, выложить торт на тарелку и смазать шоколадом...
я только один рецепт самый простейший знаю.... берете рублей так 200-300 и в магазин... глаза разбегаются, но выбирайте самый вкусный и свежий, потом в кассу и домой... где уже чайник вскипел... приятного аппетита... =))))
Готовые коржи. Крем молочный заварной.
ТОРТ "ШУТКА"
Банку сгущенного молока варят 1 час, 500 г бело-розового зефира разрезать пополам, пачку печенья растереть на терке, смешать с теплым сгущ. молоком, маслом и орехами. Посыпав блюдо тертым печеньем, кладут шар зефира, выкладывают массу с молоком, масло, печенье и орехи, разравнивают, снова кладут зефир и прижимают, чтобы вошел в массу наполовину. Сверху торт посыпают дроблеными орехами и тертым печеньем, ставят в холодное место.
Банку сгущенного молока варят 1 час, 500 г бело-розового зефира разрезать пополам, пачку печенья растереть на терке, смешать с теплым сгущ. молоком, маслом и орехами. Посыпав блюдо тертым печеньем, кладут шар зефира, выкладывают массу с молоком, масло, печенье и орехи, разравнивают, снова кладут зефир и прижимают, чтобы вошел в массу наполовину. Сверху торт посыпают дроблеными орехами и тертым печеньем, ставят в холодное место.
3 яйца, стакан муки, сода гашеная уксусом. 1 ст сахара, перемешиваем, выпекаем 25 минут, крем любой. это один корж, можно сделать много, одно условие не открывать духовку когда выпекается, а то коржи опадут и не будут пышными
1 банка сгущенки
1ст. муки
2 яйца
1ч. л соды (погасить)
Смешать желтки, сгущенку, муку и соду. Отдельно сбить белки, аккуратно ввести в тесто. Тесто должно быть. как не очень жидкая сметана. Выпечь 2 коржа. Разрезать их пополам. Коржи промазать, чем хотите. Можно любым кремом (Заварным, масляным, с вареной сгущенкой) можно вареньем, можно ягоды размолоть в блендере и промазать ягодным пюре. В общем, по Вашему вкусу.
1ст. муки
2 яйца
1ч. л соды (погасить)
Смешать желтки, сгущенку, муку и соду. Отдельно сбить белки, аккуратно ввести в тесто. Тесто должно быть. как не очень жидкая сметана. Выпечь 2 коржа. Разрезать их пополам. Коржи промазать, чем хотите. Можно любым кремом (Заварным, масляным, с вареной сгущенкой) можно вареньем, можно ягоды размолоть в блендере и промазать ягодным пюре. В общем, по Вашему вкусу.
Жарите блины (большие и тонкие). Промазываете каждый блинчик сгущёнкой, хотите варёной пожалуйста и всё...Коржи бисквитные (фабричные), сгущёнку варёную смешиваем с маслом сливочным, промазываем все коржи и посыпаем кокосовой стружкой. Так же можно сделать и с вафельными коржами....
Банановый торт с лимоном. 225 г мука с разрыхлителем теста, 1 ч. л. соды, щепотка соли, 175 г сахара, 150 г сливочного масла, 150 мл молока, 4 ст. л. сметаны, 3 средних банана, 72 ч. л. лимонного сока, 2-3 капли лимонной эссенции.
Предварительно нагрейте духовку до 180o С. Используйте три формы диаметром 15 см. Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась пышная масса. Тщательно взбивая, смешайте с лимонной эссенцией, сметаной и размятыми бананами, до получения однородной массы. Просейте муку, соду и соль и смешайте с полученной массой. Растворите лимонный сок в молоке таким образом, чтобы оно свернулось, а затем соедините его с маслянистой смесью и замесите тесто. Формы смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Поделите тесто на три равные части и переложите в формы. Выпекайте 25-30 минут до светло-коричневого цвета. Поставьте остывать на проволочную решетку 1 пачка вафельных листов, 1 банка сгущеного молока, 50 г шоколада, 1 мандарин.
Вафельный торт
Отварить сгущеное молоко, промазать все вафельные листы. Верх залить шоколадом или шоколадной глазурью. Украсить фруктами (мандарины, киви)
.Маковый тортик
1 часть: 50 гр. сливочного масла 1 стакан сахара 2 яйца растереть до бела 2 часть : 1 стакан сметаны 1 чайная ложка соды взбить
Соединить 1 и 2 части, всыпать 0,5 стакана мака, 1 стакан муки. Замесить тесто. Торт испечь одним коржом. Крем: сл. масло + сгущен. молоко или сметана + сахар
Торт «Фантазия»
400 г. печенья, 200 г. творога, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка желантина, 1 банан, 1 столовая ложка грецких орехов
Приготовить крем: желантин замочить в холодной воде, разогреть на огне, но не кипятить. Смешать с творогом и сахаром. На тарелку или в форму укладывать слоями: печенье, крем, нарезанные кружочками фрукты и т. д. Украсить грецкими орехами. На ночь поставить готовый торт в холодильник для застывания.
Предварительно нагрейте духовку до 180o С. Используйте три формы диаметром 15 см. Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась пышная масса. Тщательно взбивая, смешайте с лимонной эссенцией, сметаной и размятыми бананами, до получения однородной массы. Просейте муку, соду и соль и смешайте с полученной массой. Растворите лимонный сок в молоке таким образом, чтобы оно свернулось, а затем соедините его с маслянистой смесью и замесите тесто. Формы смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Поделите тесто на три равные части и переложите в формы. Выпекайте 25-30 минут до светло-коричневого цвета. Поставьте остывать на проволочную решетку 1 пачка вафельных листов, 1 банка сгущеного молока, 50 г шоколада, 1 мандарин.
Вафельный торт
Отварить сгущеное молоко, промазать все вафельные листы. Верх залить шоколадом или шоколадной глазурью. Украсить фруктами (мандарины, киви)
.Маковый тортик
1 часть: 50 гр. сливочного масла 1 стакан сахара 2 яйца растереть до бела 2 часть : 1 стакан сметаны 1 чайная ложка соды взбить
Соединить 1 и 2 части, всыпать 0,5 стакана мака, 1 стакан муки. Замесить тесто. Торт испечь одним коржом. Крем: сл. масло + сгущен. молоко или сметана + сахар
Торт «Фантазия»
400 г. печенья, 200 г. творога, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка желантина, 1 банан, 1 столовая ложка грецких орехов
Приготовить крем: желантин замочить в холодной воде, разогреть на огне, но не кипятить. Смешать с творогом и сахаром. На тарелку или в форму укладывать слоями: печенье, крем, нарезанные кружочками фрукты и т. д. Украсить грецкими орехами. На ночь поставить готовый торт в холодильник для застывания.
На одну лепешку:
200 г сливочного масла,
200 г молотых сухарей,
1 стакан сахара
Растереть 200 г сливочного масла (масло не расплавлять! ) с молотыми сухарями и сахарным песком. Полученную густую однородную массу плотно уложить в форму, смоченную водой и поставить на холод. Через 2 часа можно вынуть торт. Сделайте еще одну лепешку. Соедините их вареньем, джемом и пр. Украсьте по вкусу и все!
200 г сливочного масла,
200 г молотых сухарей,
1 стакан сахара
Растереть 200 г сливочного масла (масло не расплавлять! ) с молотыми сухарями и сахарным песком. Полученную густую однородную массу плотно уложить в форму, смоченную водой и поставить на холод. Через 2 часа можно вынуть торт. Сделайте еще одну лепешку. Соедините их вареньем, джемом и пр. Украсьте по вкусу и все!
Зефир - половинками - корж, взбитая сметана с сахарной пудрой (по вкусу) - крем, а в крем и на украшение все, что есть: орешки, ягоды-фрукты, печенье, шоколад
Торт самый простой и самый вкусный
Для теста: 6 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахара. Для крема: можно сделать любой крем, какой вы умеете, или купить разводной порошковый (если он приличный по вкусу) или крем из сгущенки: 200 г масла + 1 банка сгущенки. Можно для интереса добавить в крем какао.
Делаем простое тесто по принципу шарлотки. Муку, сахар и яйца перемешиваем хорошо, и если кто любит, можно добавить ванильный сахар или пару ложек ликера или коньяка для вкуса. Все выливаем на противень с бортиками и печем до готовности (около 30 мин. ) Вынимаем из духовки, даем немного остыть, а пока делаем крем. Прямо на противне из квадратного куска получившегося бисквита вырезаем приличный круг, а оставшиеся краешки кладем в отдельную миску и руками разминаем в крошки (можно не очень мелко) . Эти крошки перемешиваем с частью крема (чтобы вышло густо) Круг кладем на поднос и разрезаем вдоль пополам. Нижнюю половинку пропитываем (вода + водка или вино + сироп или варенье) , сверху кладем начинку из крошек с кремом и закрываем второй половинкой. Сверху на торт мажем оставшийся крем. Все!! ! Если ты не лентяй (ка) , то можно украсить торт всякой всячиной или кремом другого цвета. Получается очень вкусно, быстро и почти без продуктов.
Для теста: 6 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахара. Для крема: можно сделать любой крем, какой вы умеете, или купить разводной порошковый (если он приличный по вкусу) или крем из сгущенки: 200 г масла + 1 банка сгущенки. Можно для интереса добавить в крем какао.
Делаем простое тесто по принципу шарлотки. Муку, сахар и яйца перемешиваем хорошо, и если кто любит, можно добавить ванильный сахар или пару ложек ликера или коньяка для вкуса. Все выливаем на противень с бортиками и печем до готовности (около 30 мин. ) Вынимаем из духовки, даем немного остыть, а пока делаем крем. Прямо на противне из квадратного куска получившегося бисквита вырезаем приличный круг, а оставшиеся краешки кладем в отдельную миску и руками разминаем в крошки (можно не очень мелко) . Эти крошки перемешиваем с частью крема (чтобы вышло густо) Круг кладем на поднос и разрезаем вдоль пополам. Нижнюю половинку пропитываем (вода + водка или вино + сироп или варенье) , сверху кладем начинку из крошек с кремом и закрываем второй половинкой. Сверху на торт мажем оставшийся крем. Все!! ! Если ты не лентяй (ка) , то можно украсить торт всякой всячиной или кремом другого цвета. Получается очень вкусно, быстро и почти без продуктов.
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста самый простой рецепт торта... спасибо
- какие самые простые рецепты торта и пирога вы знаете? ну так, чтобы быстро и легко делать и вкусно получилось=)
- Самые простые рецепты тортов, печенья, булочек и т. д.
- Напишите,пожайлуста,самый простой рецепт торта Медовика"
- Подскажите самый простой рецепт торта?
- Подскажите самый простой рецепт торта, который можно приготовить дома?
- самый простой рецепт торта желе+бисквит???
- Кто нибудь делал дома крем для торта? Самый простой рецепт подскажите крема!
- самый простой рещепт торта Рыжик? какой рецепт самого быстрого и простого в приготовлении торта Рыжик!
- Когда-то давно у меня был очень простой рецепт торта медовика, но потеряла и теперь ...