Дайте кто-нибудь рецепт пышек, таких же, как в "Пышечных" делают!

Ставлю голову на отсечение, что вы из Ленинграда. Только там "Пышечные" есть.

Творожные пышки
2 пачки обезжиренного творога, 1 яйцо, 1-1,5 стакана пшеничной муки, 2 ст. ложки меда, 0,5 ч. л соды, сахар по вкусу, 0,5 стакана растительного масла.
1.Творог натереть на мелкой терке (перед этим можно его слегка заморозить, чтобы было легче тереть) , затем вбить в измельченный творог яйцо, влить растительное масло, всыпать сахарный песок и все перемешать.
2. Мед нагреть на небольшом огне до жидкого состояния и всыпать в него соду, перемешать с творогом.
3. Затем добавить к получившейся массе пшеничную муку и вымешивать до тех пор, пока не станет эластичным.
4. После скатать из теста шарики, выложить на противень и выпекать до готовности в хорошо разогретой духовке при средней температуре.
Я готовила минут 20))

ДОРОЖНЫЕ ПЫШКИ
200 г муки
200 г сливочного масла или маргарина
200 г пропущенного через мясорубку творога,
1 яичный желток

Вымесить тесто и поставить в холодное место на 1 ч.
Затем раскатать его скалкой и пласт сло­жить. Этот процесс повторить еще два раза (че­рез 1 ч) .
Последний раз, сложив тесто, оставить его на доске на 1 ч, затем раскатать в пласт тол­щиной в палец и на всей его поверхности ножом сделать сетку. Вырезать круглые пышки, уложить их на противень, смазать яичным желтком (можно посыпать тмином) и выпекать при высокой температуре