мечтаю научиться печь блины

Отвечаю с свежевыпеченный блином в руке) )
Легко!! !
Молоко, яйцо, масло, нменого соли и сахара, все тщательно перемешать, выпекать желательно на блинной сковороде (т. е. на этой сковороде ничего кроме блинов не делать) если таковая имеется, то её смазывать маслом не нать!!!

Начинай с простого и вкусного рецепта дрожжевых блинов - вода, дрожжи, мука, раст масло. Яиц не надо! Сначала сделай густоватое тесто, смешав все (дрожжи - саф-момент) , а потом разбавь тесто горячим молоком (до нужной густоты - как жидкая сметана. Соль, сахар - по вкусу.
Сковороду надо сначала разогреть, слегка смазать маслом и наливать порциями тесто, наклоняя, распределять по всей сковороде, печь на среднем огне.

Можно в тесто добавить на кончике чайной ложки соды. Блины будут рыхлыми даже холодные. А колличечтво жидкости можно определить по текучести готового теста. Готовые блины я складываю стопкой и смазав маслом присыпаю слои небольшим колличеством сахара (песка) . Время жарки. Если вы готовите на двух сковородках, то пока заливаете вторую и ставите на огонь - первая уже готова к переворачиванию. Удачи.

Это без дрожей. А дрожевые блины я ещё не делал. Спасибо за новинку.

Блины

Состав

мука - 1,5-2 стакана,
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль

Приготовление

В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала.
Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сквороду, распределить тесто по всей поверхности сквороды ровным и тонким слоем.
Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
В такие блинчики можно положить начинку и свернуть их в форме конвертика, рулетика, трубочки и т. п.

просто и вкусно

Грамм-50 сливочного масла хорошо разотрите .с 0,5 стакана песка туда-же 2-3 яйца, 0,5 чайной ложки соли (крупной), все растереть. Далее-0,5 стакана воды смешать с 0,5 ст. молока, влить в растертую массу, добавить муку (сначала примерно-стакан, сделать небольшое углубление всыпать 0,5 чайной ложки питьевой соды, соду залить 1 столовой ложкой уксуса и все перемешать) добавить еще муки до консистенции жидкой сметаны, добавить 2-3 столовые ложки растительного масла. Жарить на хорошо разогретой сковороде, только первый раз смазав ее маслом.... В тесто можно добавить ванилин, но уже по желанию. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Нечего сложного нету

а тут ничего сложного нет, главное сковородку для блинов купи, помой, высуши, налей масло и пеки
рецепт: 1 яйцо, стакан муки, 2 стакана молока, чуть сах, чуть соли, чуть соды. Все перемешать чтобы не было комочков и на раскаленную сковороду наливай тесто поворешкой

Мне кажется залог успеха-пара качественных сковородок.
И все.
Чтоб блины не пригорали на них и легко отлипали.
Мы дома именно на 2 сразу печем, иногда даж на 3-очень быстро выходит

а че мечтать-то бери рецепт и пеки, все приходит с опытом

это очень легко. начинайте

вообще легкотня! просто в яндекс зайдите и спросите "как печь блины" он вам и рисунки покажет и рецепт выдаст =)

мечтай дальше

это очень похвально, удачи

следуйте вышеуказанным рецептам) )
еще можно сделать их с начинокй: на крупной тёрку натереть яблоко. Взять готовый блин, завернуть в него натёртое яблочко (немного) , можно добавить сахара и обжарить на сковородке. .
приятного аппетита))

сама догадалась?