Десерты, сладости, выпечка
Как вы считаете возможно ли научиться печь блины без наглядного примера? Очень хочу научиться!
Я сама научилась) Когда сделаешь тесто попробуй его обязательно сырым! Если оно тебе на вкус нравится, то и блинчики вкусные будут)
Lena Dobrenko
и я сегодня первый раз блины пекла и супер получились какие!!!
В фильмах наглядные примеры.
Блины русские масленичные тонкие традиционные
Желтки растереть с солью, сахаром в неполном стакане молока комнатной температуры. Добавить остальное молоко, взбитые белки, соль и просеянную муку, быстро замесить тесто. Разбавить водой до желаемой густоты. Жарить сразу же, смазывая сковороду салом, насаженным на вилку. Готовые блины смазать сливочным маслом или сметаной.
мука крупчатка или первый сорт 2 стакана, яиц 3 шт. , молоко 500 мл, сахар 1 с. л. , ½ ч. л. соли
Фильмы
http://www.youtube.com/watch?v=INk4KStSxLk&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=QTa4POJSJ50&NR=1
Блины русские масленичные тонкие традиционные
Желтки растереть с солью, сахаром в неполном стакане молока комнатной температуры. Добавить остальное молоко, взбитые белки, соль и просеянную муку, быстро замесить тесто. Разбавить водой до желаемой густоты. Жарить сразу же, смазывая сковороду салом, насаженным на вилку. Готовые блины смазать сливочным маслом или сметаной.
мука крупчатка или первый сорт 2 стакана, яиц 3 шт. , молоко 500 мл, сахар 1 с. л. , ½ ч. л. соли
Фильмы
http://www.youtube.com/watch?v=INk4KStSxLk&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=QTa4POJSJ50&NR=1
Конечно можно .Пробуйте м научитесь. С каждым разом будет всё лучше))))))))
хороший рецепт, масло в тесто, первый раз сковородку смазать хорошо маслом, а потом не надо, удачи!
у меня даже первый комом крайне редко бывает
у меня даже первый комом крайне редко бывает
Да, практикуйся и почаще, все получится!!!
возможно! возможно так даже лучше
Все получиться это не сложно.)) )
Только вот сковородка должна быть лучше чугунная.
Она разогревается сильнее, долго держит тепло и температура равномерная.
поэтому блины совершено не прилипают.
у нас есть специальная блиннная с тонкими краямии. )
Если добавить в блины больше масла и практически не добавлять на сковороду.
То они получаться узорными. Как кружево.
А если немного на сковороду и достаточно в тесто.
то простыми.))))))))) )
Только вот сковородка должна быть лучше чугунная.
Она разогревается сильнее, долго держит тепло и температура равномерная.
поэтому блины совершено не прилипают.
у нас есть специальная блиннная с тонкими краямии. )
Если добавить в блины больше масла и практически не добавлять на сковороду.
То они получаться узорными. Как кружево.
А если немного на сковороду и достаточно в тесто.
то простыми.))))))))) )
Мне в свое время дали 2 отличных совета:
1. главное чтобы сковорода хорошо накалилась. Проверка: сбрызгиваешь водой и она скатывается шариками.
2. Переворачивай на другую сторону блин тогда, когда внешняя сторона *сверху) перестанет быть жидкой полностью. Тогда не будет "блинов комом".
1. главное чтобы сковорода хорошо накалилась. Проверка: сбрызгиваешь водой и она скатывается шариками.
2. Переворачивай на другую сторону блин тогда, когда внешняя сторона *сверху) перестанет быть жидкой полностью. Тогда не будет "блинов комом".
Рецептов можно найти много. но есть секреты. В сковороду налить немного масла и прокалить несколько минут. затем слить и просто немного вытереть сковороду. Чтобы не смазывать сковороду после каждого блина. в жидкое тесто наливают немного 3 ст. ложки раст масла. Если огонь слабый -дырок не будет. И последнее - смешай молоко с водой 3:2 Это для некислых блинов. (т. е. не на дрожжах) . И кладу я всегда лишь 1 яйцо. И У МЕНЯ ВСЕГДА БЛИНЫ ПРЕКРАСНЫЕ, тонкие. в дырочку. Правда обливаю растопленным маслом. не жалею.
Похожие вопросы
- В "Балтийском хлебе" продают очень вкусный торт "Испания" .Может кто-нибудь знает рецепт? Очень хочу научиться его печь.
- мечтаю научиться печь блины
- Посоветуйте, какой выпечкой побаловать своих домашних? Очень хочу научиться печь вкусные пирожки с разными начинками)))
- Как быстро и вкусно научиться печь пиццу? Моя семья ее очень любит, но едим ее только в Пиццерии
- Стыдно признаться, готовлю вкусно почти все, но блинчики не умею жарить. Очень хочу научиться. Это очень сложно?
- Очень хочу научиться готовить эклеры а не тратить 500 р в неделю за 2 коробки похелпайте плиз! ! :)
- подскажите как вы делаете мастику дома, очень хочу научиться!
- привет всем))) подскажите проверенный рецепт пасочки с подробным описанием. очень хочу научиться их делать
- Подскажите, пожалуйста, не сложные рецепты домашнего хлеба? Никогда не пробывала но очень хочу научится.
- {Хочу спечь пирог сладкий к чаю, очень хочу порадовать близких,и просто научится на будущее печь что-то.Раньше я могла