Подскажите рецепт пончиков из жидкого теста;))

Вот вкусные пончики:
8 ст. ложек манной крупы залить 0,5 л кефира- оставить на несколько часов (2-4)
Добавить 8 ст. ложек сахара
1 яйцо
12 стол. ложек муки
1/2 ч. л. соды, капнуть лимончиком
Всё хорошо перемешать и пожарить в раскаленном растит. масле

Ингредиенты для ""Твороженых пончиков""
Творога — 250 г
Яиц — 2 шт
Сметаны — 3 ст. л.
Сахара — 3 ч. л.
Сол — 0.5 ч. л.
Соды — 0.5 ч. л.
Муки — 1.5 стак.
Пудра сахарная
Готовим тесто: хорошо разминаем творог (я перекручиваю на мясорубке, но можно и вилкой) , добавляем яйца, сметану, соль, сахар и соду, хорошо перемешиваем, масса немножко поднимается за пару минут и добавляем муку. Хорошо вымешиваем. Берем кусочек теста, раскачиваем на посыпанной мукой поверхности, толщиной 7-8 мм. Вырезаем кружочки стаканом, а серединки пробкой от пласт. бутылки.
Жарим на растительном масле на сковородке (его не нужно наливать очень много, просто в процессе добавлять) до готовности пару минут под крышкой на средне-большом огне. Выкладываем на тарелку.
Еще горячими обмакиваем в сахарную пудру.
Выходит их очень много, целая гора, но не радуйтесь она тает просто на глазах!! ! Приятного аппетита! !

Ингредиенты для "Пышки творожно-рисовые"

* Творог обезжиренный — 100-150 г
* Рис круглозерный — 0.5 стак.
* Сахар — 3 ст. л.
* Ванилин
* Мускатный орех (2 щепотки)
* Цедра лимона — 1 ч. л.
* Сок лимона — 1 ст. л.
* Яйцо — 1 шт
* Сметана — 4 ст. л.
* Соль
* Мука — 2-2.5 стак.
* Ром белый — 1 ст. л.
* Масло растительное — 2-3 ст. л.
* Сахарная пудра (для посыпки)
* Сода — 1/3 ч. л.

Рецепт "Пышки творожно-рисовые"
Рис промыть. В кастрюльку налить воды, пропорций не надо, как на пельмени )))))) чтобы рису было свободно и вольготно. В кипящую воду засыпать рис и варить 12-15 минут, затем откинуть ан сито и промыть в холодной воде. Творог и рис измельчить блендером в пюре, однородности не будет, масса будет с небольшими крупинками от риса, это нормально. В процессе жарки рис полностью расходится. Творожно-рисовую массу делала с вечера, чтобы утром не шуметь и не будить никого, но в готовых пышках никаких крупинок, даже маленького намека на них, не было, все рассосалось. Может потому, что рис хорошенько разбух за ночь. Затем отключаем электричество и тесто делается без механических устройств )))
В творожную массу разбиваем яйцо, добавляем сахар, мускат, ванилин, сметану и ручным венчиком хорошо размешиваем. Затем добавить цедру и сок лимона, ром, все опять хорошо перемешиваем. Затем всыпать 2 стакана просеянной муки с содой и замесить тесто.
Если нужно, то муки добавить еще.
Тесто должно быть очень мягким и эластичным, немного липнет к рукам.
Накрыть пленкой и оставить на 40-60 минут. Стол хорошо присыпать мукой выложить тесто и раскатать в пласт, толщиной примерно 1 см. Тесто липучее, поэтому хорошо посыпать нужно стол и скалку мукой, но очень и очень послушное, поэтому пару раз пройдясь скалкой оно принимает нужную толщину.
Затем стаканом выдавить кружки. Края стакана обмакнуть в муку или масло, чтобы кругляшки не прилипали к стакану. Затем рюмкой выдавить серединку… вобщем придать форму баранок.
Я использовала вместо рюмки мини формочки для печенья, опять-таки из побуждений никого не будить и не шастать по комнате хлопая барными дверками в поисках нужной рюмашечки, маленького диаметра.
Разогреть масло (на 1-1,5 толщиной) в сковороде. Как я уже говорила, но повторюсь, для того, чтобы изделия, при жарке в большом количестве масла, не впитывали его в себя в неограниченном количестве я добавляю в масло чайную ложки водки или несколько капель спирта. Но тогда емкость с разогревающимся маслом надо накрыть крышкой, и дождаться, когда масло хорошо разогреется и перестанут идти брызги, иначе вся кухня будет блестеть и сверкать, не от чистоты конечно, а от масляного лоска )))
Как масло разогрелось обжарить пышки с двух сторон, выложить на сито или бумажную салфетку, чтобы лишнее масло стекло. Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.
Нежные и тающие во рту, улетают за секунды!

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/ponchki/ 55 рецептов пончиков!
Пончики с яблоками
Для рецепта Вам потребуются:
- яблоки - 7 шт.
для теста:
- мука - 2.5 стакана
- молоко - 1 стакан
- топленое масло - 2 ст. л.
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- дрожжи - 30г
- жир - для жаренья
- сахарная пудра - для посыпки.
ГОТОВИМ:
В просеянную муку вливают молоко, добавляют топленое масло, сахарную пудру, желтки, дрожжи, предварительно разведенные небольшим количеством холодного молока, вводят взбитые в густую пену белки и замешивают тесто.
Скатывают его в шар, накрывают салфеткой и оставляют на 3 ч в теплом месте, чтобы хорошо поднялось. Затем раскатывают в тонкий пласт и разрезают на квадраты размером 10x10 см. На сере дину каждого квадрата кладут по четвертушке очищенного от кожицы сердцевины яблока. Сворачивают квадраты по диагонали, защипывают края смоченными водой пальцами. Поджаривают пончики в большом количестве разогретого жира. Подают их горячими, посыпав сахарной пудрой.

Анютка, всё никаких пончиков, они вредные, ешь лучше фрукты и овощи!

Пончики"Помпончики"!!!
4 яйца, 1 банка сгущёнки, 0,5 ч. ложки гашёной соды, муки столько, чтобы тесто было туговатым, но не крутым. Если тесто будет тугим, плохо пропечётся серидина. Раскатать в жгут диаметром 5-6 см. Порезать на небольшие кусочки и скатать шарики величиной с грецкий орех. Жарить во фритюре, вынимать шумовкой, давая стекать лишнему жиру. Можно посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно и просто. !
Приятного аппетита!!!

афигение пончики

Ведь написали вопрос-из жидкого теста, а вы тут по написывали-скатывают его в шар, накрывают салфеткой. Людииии, глаза у вас на каком месте?

Классно . народ даже не читает вопрос. Жидкое тесто .