Как правильно и вкусно сделать фруктовое желе?

Желе бело-розовое
200 мл клубничного сока (компота, сиропа)
200 мл молока
4 ст. л. желатина (без верха)
сахар по вкусу
Желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды на 1 час.
Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
В клубничный сок (вместо клубничного можно добавить любой сок по вкусу) добавить сахар по вкусу и половину желатина, перемешать.
В молоко также добавить сахар по вкусу и оставшийся желатин.
На дно формочек налить клубничный сок слоем 0.5-1 см. Поставить в холодильник до полного застывания.
Затем налить молоко слоем 0.5-1 см. Поставить в холодильник до полного застывания.
Таким образом наливать сок и молоко до тех пор, пока формочки не заполнятся.

Необходимые продукты:
фрукты и ягоды по сезону - 400 г
сахарная пудра - 1 стакан
желатин - 3 пластинки
цедра 1 лимона
вода - 2 стакана

Способ приготовления блюда:
Фрукты нарежьте. Желатин замочите в холодной кипяченой воде на 20 минут. Отожмите. Распустите на сухой сковороде.
Соедините распущенный желатин, залейте желе.

Выложите в формочки, залейте желе фрукты и ягоды и охладите.

Подавайте, оформив цедрой лимона.

Желе uз ягод

- 725 г сока
- 100 г сахарного песка
- 8 г желатина
- 1/4 лимона.

Из ягод (малины, клубники, смородины) выжать сок, добавить сахар, сок лимона и прокипятить. Затем влить предварительно замоченный в холодной воде и растворенный желатин, хорошо перемешать, разлить в формы и поставить в холодное место для охлаждения. Перед тем, как выложить желе, форму опустить на несколько секунд в горячую воду, слегка отсоединить желе от края формы и выложить в посуду.

Побольше фруктов.

А из каких фруктов вас интересует?)

продаются пакетити с ним заливаешь водой и ждеш застывания) на нем все написано

Здравствуйте вот рецепт

Желе из смородины

Ингредиенты:
вода, 300 мл
смородина, 100 гр
желатин, 10 гр
сахар, 50 гр

Время приготовления: больше 120 мин

Инструкция:

Смородину перебрать, вымыть и отжать сок.

Оставшуюся массу залить горячей водой и варить 10 минут. Процедить, добавить сахар, довести до кипения, снимая пену, ввести замоченный желатин и хорошо перемешать.

Охладить, а потом влить ягодный сок. Разлить по формочкам и поставить в холодильник.

Перед подачей быстро опустить формочки в горячую воду. Опрокинуть желе на тарелку.

Украсить сахарной пудрой.

Желе из клубники
Состав:

клубника
сахар Варенье, повидло, желе • русская кухня • хорошие рецепты на каждый день

Приготовление:

Клубнику тщательно промыть, почистить.
Отсортировать, поврежденные ягоды отложить для компота.

Из отобранных спелых ягод выжать сок.
К клубничному соку потихоньку, помешивая, добавить сахар из расчета:
на 1 кг клубничного сока - 1 кг сахара.

Через 2-3 часа желе готово.
Варить не надо.
Весь аромат и витамины сохраняются.
Хранить в холодильнике.

Яблочное желе
Состав:

на 10 банок емкостью 0.35 л:
11 кг неочищенных яблок
(должно получиться около 6 л яблочного сока)
1.8 кг сахара Варенье, повидло, желе • русская кухня • хорошие рецепты на каждый день

Приготовление:

Для приготовления желе используют недозрелые яблоки.

Яблоки тщательно вымыть, нарезать кусочками прямо вместе со шкуркой, уложить в эмалированную кастрюлю, залить водой (чтобы покрыло) и варить до размягчения плодов.
Разваривания яблок не допускать, так как тогда желе будет мутным.

Затем полученный яблочный отвар процедить и уварить. Варить нужно без крышки - выпаривать.
После уменьшения обема яблочного сока вдвое - добавить сахар из расчета:
на 1 л сока - 300 г сахара и варить яблочное желе до готовности.

Горячее яблочное желе расфасовать в банки и закатать их.

Для аромата в яблочное желе по вкусу можно добавить ваниль.

Вареные яблоки можно использовать для приготовления яблочного пюре.

Приятного аппетита!

Рецепт желе:

4 лимона
Желе молочное
1 л молока
1 стакан воды
2 ст. ложки желатина
4 ст. ложки сахара, ванилин.

В холодную кипяченую воду всыпать желатин и оставить на 40 минут для набухания. В кипящее молоко положить сахар, добавить набухший желатин и, постоянно помешивая, поварить на слабом огне до тех пор, пока желатин не растворится.

Затем положить немного ванилина, перемешать, налить молочную смесь в формочки и остудить.

При подаче каждую формочку на 1-2 секунды опустить в горячую воду и, перевернув ее, переложить желе на тарелку

пакетик желатина развести в стакане воды, дать час постоять. залить в кастрюлю. поставить на медленный огонь, добавить варенье или сироп. подогреть постоянно помешивая, поставить охлаждаться

Купить в магазине в пачке, а там на упаковке написано как приготовить.