как сделать шоколад?

http://spletnicam.ru/?p=1584 - вот несколько рецептов

не сделаешь. нужны настоящие какао-бобы

Можно, но все равно все (и ты тоже) будешь сравнивать с настоящим. Так стоит ли оно того?

Кофейный шоколад. Чтобы получить 800 г шоколада, нам понадобятся:

- 150 г. черного кофе,
- 500 г. сахарного песка,
- 250 г. сливочного масла (лучше предварительно нарезать его небольшими кусочками) ,
- 250 г. сухого молока,
- 2 стакана воды,
- 50 г какао-порошка.
Апельсиновую и лимонную цедру, орехи и ванильный сахар добавьте по своему усмотрению.

Для начала приготовим черный кофе, использовав одну чайную ложку кофе и 2 стакана воды. В процессе кипения (около 4 -5 минут) добавьте к кофе ванильный сахар или цедру. Снимите напиток с огня, процедите получившуюся жидкость и вновь поставьте ее закипать. Буквально через несколько секунд, как только кофе станет подниматься, прибавьте к нему сахар и какао и дайте покипеть еще 4 -5 минут. Теперь добавьте сухое молоко и тщательно перемешайте получившуюся массу. Сняв ее с огня, аккуратно добавьте подготовленное масло и энергично размешайте его до полного растворения. Соедините массу с орехами (по желанию) и быстро распределите по противню. Осталось подождать двое суток, нарезать готовый продукт острым ножом на плитки - и ваш кофейный шоколад готов! Шоколад. Для этого, более простого рецепта, нам понадобятся:

- 250 г сухого молока,
- 500 г. сахарного песка,
- 100 г. мягкого сливочного масла (но ни в коем случае не растопленного) ,
- 2 стакана воды,
- 70 г. какао-порошка.

Прежде всего сварите воду с сахаром до получения сиропа. Параллельно перемешайте сухое молоко с какао и соедините с сиропом. Тщательно вымешайте получившуюся массу, не допуская образования комков. Аккуратно введите в нее сливочное масло и растирайте смесь до полного его растворения.
Затем возьмите стеклянную или эмалированную емкость с невысокими краями, смажьте ее сливочным маслом, вылейте туда шоколадную массу и разгладьте поверхность ножом, покрытым сливочным маслом. Остудите продукт в холодильнике, нарежьте по своему усмотрению и наслаждайтесь!

я знаю рецепт как сделать шоколад с орехами но уже взяв сам шоколад) плитка шоколада
молоко
миндаль (можно любой др. орех)
молоко нагреть, в нем растворить шоколад
порубить орехи мелко
взять эту массу шоколадную влить в форму, насыпать в нее эти орехи и положить в морозилку :)

Можно сделать шоколадную глазурь. И подать, как десерт, предварительно разлив её по пиалкам. Я так раньше делала детям ...сверху заливала взбитыми белками с сахаром!
полпачки слив. масла
5 ст. ложки молока
3 стол. ложки какао
1 стакан сахара (200 гр)
Всё заварить .Разлить по чашечкам и в холод. Сверху можно взбитыми белками с сахаром! И присыпать тертым шоколадом .