Как испечь кекс с черничным вареньем(способ приготовления)????

продукты
125г. размягчённого слив. масла
125г. сахара
2 яйца
150г. самовосходящей муки
1\2 ч. л. разрыхлителя
125г. молотого миндаля
2 ч. л. ванильного экстракта
150г. черники (можно замороженной)
ванильный сахар для посыпки

приготовление
Духовка 180*С.
Смешать масло, яйца, муку, разрыхлитель, миндаль и ванильный экстракт. Взбить до кремового состояния. Ввести 2\3 черники (если замороженная, то размораживать не надо) и осторожно перемешать. Вылить в форму и посыпать оставшейся черникой. Выпекать 40-45 минДостать и посыпать ванильным сахаром.
Приятного аппетита!

Черничные кексы
Взбить 110 г сливочного масла и 65 г сахара, медленно добавить 2 яйца, взбивать 3 минуты. Добавить 110 г муки, 1 1/2 ч л пекарского порошка, щепотку мускатного ореха и охлаждать как минимум 1 час, предпочтительнее в течение ночи. Положить по ложке смеси в каждую формочку для кексов (всего 12), наполнив каждую наполовину. Сверху воткнуть по 10 ягод черники. Запекать в духовке при 200 гр С в течение 20 мин до золотистого цвета. Подавать со сливками.

Кекс с корицей и вареньем

Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- сода - 1 ч. л.
- корица - 1/3 ч. л.
- какао - 3 ст. л.
- варенье (густое) - 7 ст. л.

Всё тщательно перемешать и взбить миксером, получается консистенция густой сметаны. Форму смазать маслом, хорошо обсыпать мукой или сухарями выпекать при 180С 60 мин. Готовность проверять лучинкой.