как быстро приготовить торт наполеон

Торт "Мокрый Наполеон"
Молоко – 1 стак.
Слив. масло/маргарин – 100 гр.
Сахар – 1 стак.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 4,5 стак.
Соль – 1 ч. лож.
Крем:
1 литр молока
250 мл сливок
4 желтка
1 стакан сахара
2 полных столовых ложек муки
2 пакетика ванильного сахара
70 гр сливочного масла.
Молоко подогреть, добавить 100 гр. слив. масла или маргарина, растопить, перемешать
Взбить 1 стакан сахара с 1 яйцом. Молочно-масляная смесь должна быть немного горячее теплого состояния (это важно, мука, которую вы потом добавите должна немного завариться) , взбивая ее постепенно добавляем взбитый сахар с яйцом. Добавить 1 ч. л. соли и 4,5 ст. муки, хорошо вымешать. Тесто не получится крутым, но оно будет довольно не сложно раскатываться до тончайшего состояния.
Тесто делим на 12 кусочков. Рабочую поверхность присыпаем мукой (я раскатываю сразу на бумаге для выпечки) . Заранее подумайте в какой форме вы будете собирать торт и приготовьте трафарет (тарелку, крышку и т. д. ) по чему вы будете обрезать тесто. Тесто раскатываем до тончайшего состояния
Духовку разогреваем до 180-200 гр. и начинаем печь. Кладем на стол бумагу для выпечки, присыпаем ее мукой. Раскатываем кусочки теста до тончайшего состояния, обрезаем тесто по трафарету, накалываем тесто вилкой, и отправляем корж печься 2-3 минуты до золотистого цвета. Я использую 2 листа бумаги, так быстрее. Пока печется один корж на другом листе бумаги раскатываю корж.
Крем:
Молоко, сливки, желтки, сахар, муку и ваниль – взбить и поставить варить, постоянно помешивая. Через какое-то время крем начнет густеть, когда он станет, как очень жидкая сметана снять с огня. Для этого нужно минут 10. Дать немного остыть и добавить 70 гр. масла, взбить. Коржи будем промазывать теплым кремом.
Форму застилаем фольгой так, чтобы крем не вытек и оставляем края, чтобы торт можно было завернуть. Удобнее всего брать разъемную форму. Кладем корж и мажем кремом и т. д.
Крема у вас много и вы должны весь его потратить, потому как это "мокрый Наполеон".
На каждый корж должно уходить не меньше 6 ст. л. крема. Так как крем жидкий, то он будет немного вытекать. Последний корж так же смазываем кремом и посыпаем измельченными обрезками.
По бокам торта (должен оставаться обязательно зазор, торт распухнет) . Оставьте немного обрезков, потом, после пропитки торта вы украсите ими бока.
Торт хорошо запакуйте фольгой и поставьте в холодильник.
Он должен обязательно хорошо пропитаться, он немного разбухнет и станет очень мягким и мокроватым. Лучше, чтобы он постоял не меньше 10 часов.

Сделать крем теплым даже немного горячим тогда он быстрее пропитается

Купить слоенное тесто в супермаркете и сделать масляный крем, пока пекутся коржи: -)))

Купить готовые слоёные коржи и промазать их кремом, например заварным, творожным на ваш вкус.

Купи в супермаркете...

Творожный наполеон (на скорую руку)
250 гр. творога
3 яйца+1 ст. сахару= взбить
1 ч. л. соды (погасить уксусом или водой)
2 ст. муки
Замесить тесто и дать ему отдохнуть 20 мин. в пищевой пленке
Разделить на части, раскатать пышки и печь НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ на газовой конфорке с 2-х сторон (когда на пышке начнут появляться пузыри её надо перевернуть)
Готовые вышки остудить, смазать заварным кремом или любым другим

Рецепт по секретному рецепту моей бабушки получается очень вкусный и нежный да и быстро к тому же
насыпать в миску 4 стакана муки 400 гр маргарина порубить в этой муке взбить яйцо с одной столовой ложкой сахара дабавить щепоткоу лимонной кислоты, одну чайную ложку уксуса затем добавить молоко до обьйма 200 мл. эту смесь постевенно добавлять муку вмешивая тесто разделить на 8 частей каждую часть теста раскатать тонким слоем вырезать нужную форму и выпикать 15-20 минут каждую пышку
Крем: 600гр. сливочного масла размягчить и всбидь миксером сватить заварной крем: в сукхом виде смешать 2 столовые ложки муки горкой + 200мл кружка сахара залить стаканом молока и поставить на маленький огонь непрырывно помешивая довести до кипения остудить. на 6 взбить 6 яичных белков с 36 чайными ложками сахара масло смешать с заварным кремом в однородную массу затем постепенно дабавлять белковый крем всё это взбить и смазать коржи кроме верхнего верхний слой придавить кухоной дощечкой чтобы убрать неровности на торте смазать верхний слой торта и бока и обсыпать крошкой попробуйте не пожалеете

Купить в магазине готовые коржи. Они так и подписаны- "Наполеон". Быстро сварить заварной крем . И перемазать коржи этим кремом. Один корж оставить для того, что бы, на самый верхний слой (тоже хорошо смазаный кремом, Прямо руками с начала разломать на мелкие кусочки (почти крупицы) , и песыпать в месте с растолчёнными грецкими орехами, на верхний слой. Это делается очень быстро!!!