Как приготовить вкусные лакомства в шоколаде?

Для приготовления десерта "Бананы в шоколаде" Вам понадобится:
* 2 средних банана; * 150 г горького шоколада; * измельченные орехи или кокосовая стружка.
Способ приготовления десерта "Бананы в шоколаде"
Деревянные шампуры разрезать ножницами, острый кончик срезать. Бананы очистить и нарезать по диагонали на шесть кусков – каждый 1см шириной. Затем в каждый кусочек воткнуть по палочке, положить на блюдо и на 30 минут поместить в морозилку. Тем временем необходимо растопить шоколад. Для этого ломаем шоколад на кусочки, огнеупорную миску с кусочками шоколада ставим на кастрюлю с кипящей водой и помешиваем до тех пор, пока шоколад не растает. Затем снимаем его с огня и даем остыть. Достаем через 30 минут из холодильника бананы, и каждый кусочек окунаем в шоколад. Для создания эффекта двух цветности покрываем шоколадом только одну половину кусочка. Затем необходимо обвалять каждый кусочек банана в кокосовых стружках или молотых орехах. Шоколад должен практически мгновенно застыть. Затем бананы снова выкладываем на блюдо и убираем в морозилку. Бананы в шоколаде готовы! На стол следует подавать десерт прямо из холодильника. Приятного Вам аппетита!

Для приготовления изысканного десерта с шоколадом и вишнями Вам понадобится: - сливочное масло - 140 грамм; - сахар - 150 грамм; - яйца - 4 шт; - шоколад натертый - 50 грамм; - мука - 150 грамм; - вишня - 750 грамм; - сахар и орехи для обсыпки.
Способ приготовления десерта с шоколадом и вишнями: 1. Взбейте сливочное масло вместе с сахаром до получения рыхлой массы. 2. Отдельно взбейте в пену желтки, муку, натертый шоколад и белки и добавьте к массе, полученной в пункте 1.3. Далее полученную смесь слоем в 2 см выложите на противень, предварительно смазанный маслом и посыпанный мукой4. Положите сверху вишни, очищенные от косточек, посыпьте орехами и сахаром. 5. Запекать десерт необходимо в духовке на умеренно сильном жаре. Дождитесь, когда десерт остынет, затем разрежьте его на куски и посыпьте сахарной пудрой. Надеемся, что рецепт этого прекрасного блюда подсластит Вашу жизнь! Приятного аппетита!

Вишня в шоколаде

Приобретаем в магазине замороженную вишню. Размораживаем до комнатной температуры. Можно сделать это в микроволновой печи. Даже быстрее будет. Выкладываем вишню на тарелку. Вместо замороженной вишни можно использовать консервированную или даже варенье из целых вишен. Правда, из варенья готовить я пока не пробовала.

Закупаем шоколад, граммов 400-500. Вместо весового шоколада можно взять 4-5 100-граммовых плиток вашего любимого шоколада, желательно без добавок в виде вафель, изюма, орехов и так далее. Мне, например, очень нравится шоколад «Милка с кремовой начинкой» , этот шоколад особенно нежный. Или хорошо подойдет всем известная и многими любимая «Аленка» . Шоколад, в общем-то, можно использовать любой - и молочный, и горький и белый. Смотря какой вы любите. А можно использовать несколько видов сразу. Получите отличное ассорти. Только сорта шоколада не смешивайте вместе, а работайте с каждым по отдельности. Извлекаем все шоколадки из фантиков. Шоколад нужно растопить. Для этого берем большую кастрюлю. Наливаем в нее воду и доводим до кипения. Снижаем огонь до минимума. Берем маленькую кастрюльку. Укладываем в нее весь шоколад. Если работаете с несколькими видами, то берем какой-нибудь один сорт. Погружаем эту кастрюльку в большую кастрюлю, но так, чтобы вода из большой кастрюли в нее не попадала. И растапливаем шоколад в течение 15-30 минут, пока он не растает. Кастрюльку с полностью растопленным шоколадом вынимаем из воды.

Растопить шоколад можно также в микроволновой печи. Кажется, для этого подойдет режим быстрой разморозки продуктов. Поэкспериментируйте, если есть желание. Теперь берем обычную вилку или палочки-зубочистки. Накалываем на вилку или палочку вишенку, окунаем ее в растопленный шоколад и кладем на чистую тарелку. Вилку необходимо потом вытаскивать из ягоды и накалывать на нее последующую. Такую же операцию проделываем со всеми вишенками. Когда тарелка будет полной, ставим ее в морозильник часа на два. Через 2 часа достаем. Вытаскиваем зубочистки из ягод и подаем лакомство на стол. Бананы в шоколаде

Берем один килограмм бананов и 400-500 граммов шоколада. Шоколад подбираем, как было указано в рецепте выше. Бананы обязательно моем и насухо вытираем. Теперь берем банан и делаем в нем один продольный разрез по шву от основания до хвостика. Ту же операцию проделываем с остальными бананами. Берем растопленный вышеуказанным способом шоколад и ложкой наливаем его в разрез каждого банана. Укладываем бананы на тарелку, разрезом кверху. Ставим тарелку с бананами в холодильник. Желательно на верхнюю полку, там, как правило, холоднее. Не ставьте бананы в морозильную камеру, иначе они почернеют, и испортится их вкус.

А можно поступить иначе - слегка подтаявший шоколад разламываем на длинные полоски и кладем в разрез банана. Оставляем бананы в шоколаде на некоторое время в комнате, чтобы шоколад еще подтаял. А затем ставим в холодильник.
После того, как шоколад на бананах застынет, бананы в шоколаде можно есть.

любые фркты нарезать кубиками и обмакнуть в шоколад, вкуснота!!!!

Приготовление теста для шоколадного бисквита
50 г шоколада
2 ч. л. какао
2 ст. л. молока
150 г сливочного масла
2 яйца
5 ст л. сахара
4 ст. л. муки
1 ч. л. разрыхлителя
Растопить шоколад в микроволновке при 180 Вт в течение 1-2 минут. В растопленный шоколад добавить какао и молоко, хорошо размешать. Добавить к смеси растопленное сливочное масло.
Взбить яйца с сахаром, добавить в них шоколадно-масляную смесь, размешать.
Просеять муку с разрыхлителем и всыпать ее к жидкими ингредиентам, все хорошо перемешать.
Смазать форму маслом и заполнить ее тестом.
Поставить шоколадное тесто в микроволновку и готовить при максимальной мощности (у меня это 900 Вт) в течение 5 минут.
Оставить готовый шоколадный бисквит на 5 минут, чтобы он «дошел» . Если вы любите сухой бисквит, можете добавить 1 минуту.
Готовый шоколадный бисквит очень легко режется, поэтому его можно разрезать вдоль и прослоить любым кремом.

Шоколад - основа многих великолепных десертов: от воздушных тортов до нежных кремов. Из него можно приготовить потрясающе вкусные и изысканно красивые лакомства.

Печенье "Шоколадные бомбочки"

1 банка сгущенного молока (400г) , 100г шоколада, 300г рассыпчатого печенья, для посыпки - орехи или какао или шоколад.
На дно кастрюльки или сковородки налить 1 ст ложку воды (это предохранит от пригорания в начале нагревания) . Вылить сгущенное молоко и положить шоколад.
Варить на маленьком или среднем огне при постоянном помешивании до загустения массы (с момента закипания примерно 10~12 минут) .
Печенья мелко растолочь. При желании можно добавить крупно молотые орехи. В печенье влить шоколадную массу. Хорошо перемешать. Если печенье готовится не для детей, можно влить 1~2 ст ложки коньяка.
Из теплой массы сформировать печенья (остывшая масса становится менее пластичной) .
Скатать небольшие шарики или слепить кубики. Массу раскатать между двух слоев бумаги или п/э пленки. Вырезать формочками печенья.
Сформированные печенья обвалять либо в молотых орехах, либо в какао, либо в тертом шоколаде, либо облить растопленным шоколадом.
Для того, чтобы орехи и т. д. лучше приставали к печенью, его перед обваливанием нужно слегка увлажнить - сиропом, джемом или просто водой.
Готовые бомбочки можно есть сразу или убрать в холодильник до момента подачи на стол.

Шоколадные жёлуди.

1 яйцо
80 г сливочного масла
70 г сахара
1/2 пачки ванильного сахара
180 г муки
1/2 пачки порошка для печенья
шоколад, миндаль

Из всех продуктов, кроме шоколада и миндаля, вымесить тесто средней консистенции, сформовать из него изделия, величиной и формой напоминающие желудь. Изделия выпекать в смазанном маслом противне при высокой температуре. Один конец выпеченного желудя обмакнуть в жидкий шоколад. Миндаль нарезать длинными ломтиками толщиной в спичку и вставить в шоколадный конец кокона.

чернослив залейте кипятком на 30 мин, когда он распарится -вытощите косточку, на ее место -вложите половинку грецкого ореха, растопите шоколад на водяной бане (100гр) добавте 2 ст. ложки сливок, обмакните в крем чернослив-ПРИЯТНОГО АППЕТИТА